Hàu sữa nấu canh chua-món ngon mùa đông

Hàu sữa nấu canh chua -món ngon mùa đông

Món canh chua chua, ngòn ngọt với những con hàu mọng sữa thật ngon và hấp dẫn, mà mùa đông này được thưởng thức bên mâm cơm gia đình thì còn gì bằng đúng không nào,  không phải đợi lâu hơn nữa, hãy bắt tay cùng bếp trưởng Sanji làm món hàu sữa canh chua nào.




Nguyên liệu:

- Hàu sữa: 200 gr

- Dứa, cà chua, hành lá, thì là, vắt me khô.

Cách làm:

- Hàu sữa mua về rửa sạch lại với nước cho hết cát bẩn.

- Phi thơm hành tím.

- Cho cà chua thái múi cau vào xào cùng để tạo màu.

- Trút hàu sữa vào xào cùng với chút gia vị hạt nêm, nước mắm, ớt tươi.

- Chế nước sôi vào đun cùng. Khi canh sôi thì hớt bớt bọt đi.

- Vắt me lọc lấy nước.

- Nêm vào nồi canh đến khi vừa miệng. Đun sôi lần nữa rồi cho dứa thơm vào nấu cùng . Đun thêm 5 phút, tắt bếp, khi ăn rắn thêm hành, thì là vào.

- Hàu sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng và kẽm.

- Thịt hàu ngon ngọt khi chế biến nấu canh tạo nên một hương vị đặc biệt.

Các bạn nhớ dùng ngay khi còn nóng nhé!!