Mẹo cắt hành không bao giờ bị cay mắt

Chắc chắn các bà nội trợ nào cũng đã phải chế biến món hành ít nhất một lần đúng không nào, và cũng chắc chắn không ít lần vì thái hành, ngay bây giờ hãy cùng bếp trưởng Sanji tìm hiểu 10 mẹo cắt hành không bao giờ bị cay mắt.<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc9AhRfWN0NPDDRmJqhbjVSKQYON30Y2HnZsoral_xdNtXDBNz8U5upjGjKP9MH3401X3JCPdsokASeI_iZk5_HXynRCViewGPcoIWFQ9NrZ6qDDkyMjAFmF2VIrJb5W0nIIsNV1bPuZI/s1600/thai-hanh-khong-bi-cay-mat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc9AhRfWN0NPDDRmJqhbjVSKQYON30Y2HnZsoral_xdNtXDBNz8U5upjGjKP9MH3401X3JCPdsokASeI_iZk5_HXynRCViewGPcoIWFQ9NrZ6qDDkyMjAFmF2VIrJb5W0nIIsNV1bPuZI/s320/thai-hanh-khong-bi-cay-mat.jpg" width="320" /></a></div> <br /> <ul> <li>Bỏ hành vào tủ lạnh Vì các tế bào hành bị làm lạnh phản ứng chậm hơn khi cắt. Vì vậy, hãy bỏ hành vào tủ lạnh trước khi cắt hoặc lột vỏ ít nhất 30 phút hoặc bỏ chúng lên ngăn đá trong vòng 10-15 phút.<br /> </li> <li>Cắt hành dưới nước Cắt hành tây dưới nước hoặc dưới vòi nước cũng sẽ giúp ích một cách đáng kể bởi nước sẽ hòa tan các hợp chất lưu huỳnh trước khi chúng có thể bắn lên được mắt của bạn.<br /> </li> <li>Dùng dao sắc Bạn có thể cắt hoặc thái hành bằng một con dao sắc, làm bằng thép không gỉ, nhúng qua nước trước khi cắt sẽ hạn chế việc bị chảy nước mắt. Nhớ nhúng dao xuống nước thường xuyên khi thái hành là được.<br /> </li> <li>Thắp nến Thắp một ngọn nến thật gần thớt của bạn khi thái hành để lượng nhiệt tỏa ra có thể rút bớt lưu huỳnh từ củ hành. Hoặc nếu không có nến, bạn có thể đặt thớt cạnh ngọn lửa bếp ga để có tác dụng tương tự.<br /> </li> <li>Dùng quạt Khi thái hành, hãy bật quạt cùng chiều để quạt thổi những tia nước hành bắn ra xa khỏi người của bạn khi cắt hành.<br /> </li> <li>Nhai kẹo cao su Nhai kẹo cao su hoặc bất kì đồ ăn nào trong miệng sẽ khuyến khích bạn thở bằng miệng, giảm bớt sự tập trung vào đôi mắt. Điều này sẽ giúp hút bớt các giọt li ti trước khi chúng bay lên đến mắt của bạn.<br /> </li> <li> Dùng giấm Phun lên thớt hỗn hợp giấm - nước với tỷ lệ 50/50 bởi giấm có khả năng làm dừng phản ứng của lưu huỳnh. Nếu hỗn hợp trên chưa hiệu quả, hãy thử chỉ sử dụng giấm để phun lên thớt. Tuy nhiên, nếu chỉ dùng giấm thì có thể làm ảnh hưởng đến hương vị của hành tây khi nấu chín. Nếu bạn là người cầu kỳ trong nấu ăn thì không nên dùng cách này. <br /> </li> <li>Để lại gốc hành Điều này không có nghĩa là bạn hãy cắt bỏ hai đầu củ hành trước khi thái đâu nhé. Bạn hãy để lại hai đầu củ hành cho đến lúc cuối vì các hợp chất lưu huỳnh tập trung nhiều hơn ở gần gốc. Để lại gốc giúp các hợp chất này vẫn được lưu giữ ở phần gốc mà không bị bắn ra bên ngoài.  <br /> </li> <li>Cắt đầu củ hành dưới nước Ngược lại với cách phía trên, hãy cắt cả 2 đầu củ hành dưới nước. Sau đó, bạn có thể thoải mái thái hành mà không lo bị cay mắt. Vì nước đã rửa trôi lưu huỳnh ở hai đầu củ hành khi cắt rồi.<br /> </li> <li>Thái hành nơi thông khí Đừng cắt hành ở một gian bếp kín gió, hãy chọn nơi thông thoáng, gần cửa sổ hoặc có quạt thông gió để các khí thoát ra ngoài dễ hơn. Ngoài ra, sau khi thái hành để có thể rửa sạch mùi hành trên tay, bạn có thể xoa tay với muối khô, nước chanh, cọ xát tay với một cái muỗng inox hoặc rửa tay dưới nước trước khi rửa lại với nước xà phòng.<br /> </li> </ul> <br /> <i>Bonus: Để bạn không bị cay mắt thì cách nhanh nhất và tiện nhất là nhờ một người khác cắt hộ nhé =))</i><br /> <br /> <div style="text-align: right;"> <i>Nguồn: Eva</i></div>

Mẹo cắt hành không bao giờ bị cay mắt

Chắc chắn các bà nội trợ nào cũng đã phải chế biến món hành ít nhất một lần đúng không nào, và cũng chắc chắn không ít lần vì thái hành, nga...

Xem thêm»

Mẹo luộc trứng theo ý muốn trong 3 bước.

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-7xQbj4PMfz_qNYiIyJ8Cz-c45jDiP3fFgn5tQLu0shPfXvdwvsCaC6Z2xg9D1rrILTQGGkm3srBHLx1QRcaCiztEqpSuQeRje494OY9EGFYa23bDL_IPYRD9vtQmmXqh78Vq2bM6ffk/s1600/luoc-trung.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="311" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-7xQbj4PMfz_qNYiIyJ8Cz-c45jDiP3fFgn5tQLu0shPfXvdwvsCaC6Z2xg9D1rrILTQGGkm3srBHLx1QRcaCiztEqpSuQeRje494OY9EGFYa23bDL_IPYRD9vtQmmXqh78Vq2bM6ffk/s320/luoc-trung.jpg" width="320"></a></div> Có người thích ăn trứng luộc chín kỹ, hoặc chín tới còn có người lại thích chín lòng đào vì thế thời gian để luộc các loại trứng này hoàn toàn khác nhau.<br>

Mẹo luộc trứng theo ý muốn trong 3 bước.

Có người thích ăn trứng luộc chín kỹ, hoặc chín tới còn có người lại thích chín lòng đào vì thế thời gian để luộc các loại trứng này hoàn...

Xem thêm»

Cách làm phở cuốn đơn giản trong 3 bước

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRbEEQZcyx6iuQH9z8MYS_mxj0-6LNlrqPL6UQm_01IVzFrHFztMyoKxWg1bbeUqsgY6okyecxIJpYj4nxpsQERwPjEvxV-v-xeU8BFpyPDZMnfegH1CERC6k4e6fzVWxkVW3Md_VFR4U/s1600/pho-cuon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRbEEQZcyx6iuQH9z8MYS_mxj0-6LNlrqPL6UQm_01IVzFrHFztMyoKxWg1bbeUqsgY6okyecxIJpYj4nxpsQERwPjEvxV-v-xeU8BFpyPDZMnfegH1CERC6k4e6fzVWxkVW3Md_VFR4U/s320/pho-cuon.jpg" width="320"></a></div> <b>Cách làm phở cuốn đơn giản trong 3 bước, đừng ngần ngại nữa, hãy cùng bếp trưởng sanji vào bếp để chế biến luôn và ngay nhé.</b><br>

Cách làm phở cuốn đơn giản trong 3 bước

Cách làm phở cuốn đơn giản trong 3 bước, đừng ngần ngại nữa, hãy cùng bếp trưởng sanji vào bếp để chế biến luôn và ngay nhé.

Xem thêm»

100% thành công với cách nấu món phở Huế

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV5ZimeJmqt6zQdEFJElp5zUZV-LmcbhS9FwhHQ56lMg-ZV1GyNMQFOA7SE4CtFsIxjIDe_D5RCYz9B_P1yYnqmr2CQuY4h8jj0nCploDZwszNaYbqkefEtA43TegoUR33x0T_vtMtShE/s1600/pho-hue.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV5ZimeJmqt6zQdEFJElp5zUZV-LmcbhS9FwhHQ56lMg-ZV1GyNMQFOA7SE4CtFsIxjIDe_D5RCYz9B_P1yYnqmr2CQuY4h8jj0nCploDZwszNaYbqkefEtA43TegoUR33x0T_vtMtShE/s320/pho-hue.jpg" width="320"></a></div> Trong đời sống ẩm thực của người Việt bún bò huế là món ăn dân giã được nhiều người, trong đó có cả du khách quốc tế rất ưa chuộng. <br>

100% thành công với cách nấu món phở Huế

Trong đời sống ẩm thực của người Việt bún bò huế là món ăn dân giã được nhiều người, trong đó có cả du khách quốc tế rất ưa chuộng.

Xem thêm»

Top 10 món ăn vặt mùa thu ngon nhất

<div style="line-height: 20.8000011444092px; text-align: justify;"> Top 10 món ăn vặt mùa thu ngon nhất, bảo đảm bạn sẽ nghiền ngay từ miếng đầu tiên.<em><strong><br /><br />Nem chua rán</strong></em></div> <div style="line-height: 20.8000011444092px; text-align: justify;"> Vừa thơm, vừa ngậy, vừa cay, nem chua rán cũng là món ăn vặt được các bạn trẻ ưa thích lựa chọn. Còn gì tuyệt vời hơn trong những ngày gió thu, được ngồi bên bếp than của một quán vỉa hè, trông chờ từng chiếc nem nóng hổi được vớt ra khỏi chảo. Chị bán hàng nhanh tay cắt nó ra thành từng miếng nhỏ, dọn thêm đĩa rau sống, điểm vài miếng xoài xanh hay củ đậu trông ngon và đẹp mắt. Nem chua rán ăn kèm tương ớt thì miễn chê.<br /> <br /></div> <table align="center" class="image center"> <tbody> <tr> <td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwAzWIgQL5aQpStRTIKvHqtEX2RnjHbDIL6sddyaJnEdRAIq1HYwSOLy-zYukTvFvmprqy0qKW7l4tm1aFrmmms7z6W7kC-2DV6XtfEAIY1mquQuuPMQVr6UwZ-cZC6yCkyS-80phYtnc/s1600/top+10+mon+an+mua+thu.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwAzWIgQL5aQpStRTIKvHqtEX2RnjHbDIL6sddyaJnEdRAIq1HYwSOLy-zYukTvFvmprqy0qKW7l4tm1aFrmmms7z6W7kC-2DV6XtfEAIY1mquQuuPMQVr6UwZ-cZC6yCkyS-80phYtnc/s400/top+10+mon+an+mua+thu.jpg" width="400" /></a></td> </tr> <tr> <td class="image_desc" style="text-align: center;"><em><span style="line-height: 20.8000011444092px; text-align: justify;">Vừa thơm, vừa ngậy, vừa cay, nem chua rán cũng là món ăn vặt được các bạn trẻ ưa thích lựa chọn. </span></em></td> </tr> </tbody> </table> <div style="line-height: 20.8000011444092px; text-align: justify;"> <em><strong>Thịt xiên nướng</strong></em></div> <div style="line-height: 20.8000011444092px; text-align: justify;"> <span style="line-height: 1.6em;">Còn gì vui hơn khi vừa dạo phố vừa cầm tay que thịt xiên nóng hổi. Món ăn chỉ ngon khi tỷ lệ thịt nạc và thịt mỡ vừa vặn. Khi cắn miếng thịt sẽ thấy rõ vị thơm của thịt, gia vị hòa quyện vào nhau, thêm một chút tương ớt sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn que thịt xiên nướng.</span></div> <table align="center" class="image center"> <tbody> <tr> <td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/10/mon-nuong.jpg" style="width: 475px;" /></td> </tr> <tr> <td class="image_desc" style="text-align: center;"><em><span style="line-height: 20.8000011444092px; text-align: justify;">Còn gì vui hơn khi vừa dạo phố vừa cầm tay que thịt xiên nóng hổi.</span></em></td> </tr> </tbody> </table> <div style="text-align: justify;"> <em><strong>Bánh tráng trộn</strong></em></div> <div style="text-align: justify;"> Mang đủ vị chua, cay, mặn, ngọt , bùi, thơm; Một bát bánh Tráng trộn thích hợp để nhâm nhi trong buổi chiều thu gió mát, ngồi tám chuyện cùng bạn bè. Là món ăn vặt phổ biến ở miền Nam, ngay khi "du nhập" ra Bắc, món ăn này đã gần như ngay lập tức chiếm trọn cảm tình của người dân miền Bắc. Nếu chưa từng thử món ăn hấp dẫn này thì mùa thu là dịp để bạn cùng bạn bè của mình thưởng thức.</div> <table align="center" class="image center"> <tbody> <tr> <td style="text-align: center;"><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/10/banh-trang-tron.jpg" style="width: 475px;" /></td> </tr> <tr> <td class="image_desc" style="text-align: center;"><em><span style="line-height: 20.8000011444092px; text-align: justify;">Nếu chưa từng thử món ăn hấp dẫn này thì mùa thu là dịp để bạn cùng bạn bè của mình thưởng thức.</span></em></td> </tr> </tbody> </table> <div style="text-align: justify;"> <em><strong>Ốc nóng</strong></em></div> <div style="text-align: justify;"> Ốc nóng là một món ăn bình dân quen thuộc với nhiều người. Ốc nóng hổi thơm mùi lá chanh, mùi sả, khều từng con ốc nhỏ ra chấm cùng nước mắm chua chua, cay cay, thêm một bát nước ốc mặn ngọt giúp bạn ấm bụng trong tiết trời se lạnh.</div> <table align="center" class="image center"> <tbody> <tr> <td style="text-align: center;"><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/10/oc-nong.jpg" style="width: 475px;" /></td> </tr> <tr> <td class="image_desc" style="text-align: center;"><em><span style="line-height: 20.8000011444092px; text-align: justify;">Ốc nóng hổi thơm mùi lá chanh, mùi sả, khều từng con ốc nhỏ ra chấm cùng nước mắm chua chua, cay cay, thêm một bát nước ốc mặn ngọt giúp bạn ấm bụng trong tiết trời se lạnh.</span></em></td> </tr> </tbody> </table> <span style="line-height: 1.6em; text-align: justify;">Còn chần chừ gì nữa mà không cùng bạn bè thưởng thức những món ăn vặt dễ kiếm, lại thơm ngon trong mùa thu này.</span><br /> <div style="text-align: justify;"> <em><strong>Bánh chuối</strong></em></div> <div style="text-align: justify;"> Là thức quà vặt không thể thiếu mỗi độ thu sang, vị ngầy ngậy, thơm thơm của chuối cùng vị dẻo dai của bột, khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay một đĩa bánh chuối nóng hổi.</div> <table align="center" class="image center"> <tbody> <tr> <td style="text-align: center;"><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/10/banh-chuoi.jpg" style="width: 475px;" /></td> </tr> <tr> <td class="image_desc" style="text-align: center;"><em><span style="line-height: 20.8000011444092px; text-align: justify;">Là thức quà vặt không thể thiếu mỗi độ thu sang, vị ngầy ngậy, thơm thơm của chuối cùng vị dẻo dai của bột, khiến ai cũng muốn thưởng thức.</span></em></td> </tr> </tbody> </table> <div style="text-align: justify;"> <em><strong>Cốm</strong></em></div> <div style="text-align: justify;"> Cốm được làm từ lúa nếp non, ngon nhất là cốm làm từ nếp cái hoa vàng. Màu xanh ngọc cùng vị dẻo dai, thơm ngon của cốm khiến nó trở thành món ăn tao nhã nổi tiếng của người Hà Nội.</div> <div style="text-align: justify;"> <em><strong>Cóc dầm chua ngọt</strong></em></div> <div style="text-align: justify;"> Mùa thu cũng là lúc cóc dầm cũng là món ăn khoái khẩu, ưa chuộng của nhiều chị em. Khi thưởng thức, cóc có vị giòn tan, chua chua, cay cay, ngọt ngọt cùng mùi thơm quyến rũ của gừng tươi.</div> <div style="text-align: justify;"> <em><strong>Ngô chiên bơ</strong></em></div> <div style="text-align: justify;"> Thời tiết se lạnh, thay vì dắt xe lượn phố hóng mát, bạn có thể tự làm ngô chiên bơ để thưởng thức tại nhà. Ngô chiên bơ đúng kiểu có vị béo nhưng không ngậy, thơm, giòn ăn mãi không chán.</div> <div style="text-align: justify;"> <em><strong>Xoài dầm</strong></em></div> <table align="center" class="image center"> <tbody> <tr> <td style="text-align: center;"><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/10/xoai-dam-muoi-ot-1.jpg" style="width: 475px;" /></td> </tr> <tr> <td class="image_desc" style="text-align: center;"><em><span style="line-height: 20.8000011444092px; text-align: justify;">Những miếng xoài già giòn ngọt, ngấm đẫm ớt là một món ăn mà rất nhiều người yêu thích.</span></em></td> </tr> </tbody> </table> <div style="text-align: justify;"> Những miếng xoài già giòn ngọt, ngấm đẫm ớt là một món ăn mà rất nhiều người yêu thích. Món ăn này không những rất ngon mà còn có giá rất rẻ. Có lẽ nếu đã từng là sinh viên thì không bạn nào không biết đến món ngon này.</div> <div style="text-align: justify;"> <em><strong>Chè bí đỏ</strong></em></div> <div style="text-align: justify;"> Nếu đối với các nước châu Á, nói tới mùa thu là phải có lễ Trung Thu thì với các nước phương Tây; mùa thu không thể thiếu lễ hội Haloween với đặc trưng không thể thiếu là những trái bí đỏ. Bí đỏ vừa được dùng để trang trí, vừa được dùng để nấu các món ăn trong ngày lễ Haloween. Tuy ngày lễ này chưa thực sự tới gần, tiết trời thu mát mẻ cũng rất tuyệt để bạn thưởng thức một phần chè bí đỏ thật bắt mắt và rất ngon miệng này!<br /> <br /> <i>Nguồn: Phunutoday</i></div>

Top 10 món ăn vặt mùa thu ngon nhất

Top 10 món ăn vặt mùa thu ngon nhất, bảo đảm bạn sẽ nghiền ngay từ miếng đầu tiên. Nem chua rán Vừa thơm, vừa ngậy, vừa cay, nem chua rán...

Xem thêm»

4 cách nấu cháo bí ngô thơm ngon không thể bỏ lỡ

Bếp trưởng Sanji xin giới thiệu với các bạn 4 cách nấu cháo bí ngô (hay còn gọi là bí đỏ) thơm ngon không thể bỏ lỡ - cháo bí ngô nấu với đậu xanh, gạo nếp rất bổ dưỡng, giàu vitamin vừa có tác dụng làm đẹp da vừa có tác dụng làm đẹp tóc.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWeIepVygZB_Q7YJaagTDTTxedRZYZlAMYHSJFEQvKkpibu9XCEnAMd3Ty5hrFo_YMF5ckK3zrnF2N_hE05RLjXG5C2C2RqW8pWhIAq4GT99zZWTMWNdqxgndF-njEDuZvOvl8dhkoGk8/s1600/chao-bi-do.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWeIepVygZB_Q7YJaagTDTTxedRZYZlAMYHSJFEQvKkpibu9XCEnAMd3Ty5hrFo_YMF5ckK3zrnF2N_hE05RLjXG5C2C2RqW8pWhIAq4GT99zZWTMWNdqxgndF-njEDuZvOvl8dhkoGk8/s320/chao-bi-do.jpg" width="320" /></a></div> <i>Cách 1:</i><br /> <br /> <br /> <b>Nguyên liệu </b><br /> <ul> <li>1 miếng bí ngô khoảng 300g</li> <li>½ chén gạo nếp</li> <li>Nửa chén đường</li> <li>1 chút xíu muối</li> <li>Một ít hạt hạnh nhân trang trí (tùy chọn)</li> </ul> <b>Cách nấu</b><br /> <ol> <li>Gạo nếp ngâm trong nước ít nhất 1 giờ</li> <li>Bí ngô gọt vỏ, bỏ ruột và hạt, thái mỏng.</li> <li>Cho gạo nếp, bí ngô vào nồi, thêm nước ngập gấp đôi. Đặt lên bếp đun sôi, nhỏ lửa âm ỉ cho bí và gạo chín nở bung. Nếu có nồi hầm thì công đoạn này rất nhanh.</li> <li>Cho chút xíu muối và nửa chén đường vào.</li> <li>Dùng thìa hoặc phới đánh kỹ cho bí và nếp quện vào nhau. Đun tiếp 5 phút đến khi cháo sánh và ngấm đường. Nêm nếm độ ngọt vừa miệng rồi tắt bếp.</li> <li>Múc cháo ra bát, rắc chút hạt hạnh nhân đập giập lên trên và thưởng thức.</li> </ol> <br /> <i>Cách 2:</i><br /> Nếu chưa thỏa mãn với cách 1 thì các bạn có thể thử ngay cách 2 này nhé.<br /> <br /> <b>Nguyên liệu</b><br /> <ul> <li>Bí đỏ 1 miếng</li> <li>Gạo nếp 1 nắm</li> <li>Đậu xanh 200 gr</li> <li>Đường </li> </ul> <b>Cách làm: </b><br /> <ol> <li>Gạo nếp sạch, ngâm khoảng 1 giờ, đậu xanh vo sạch.</li> <li>Bí ngô gọt vỏ cắt miếng 2 cm.</li> <li>Cho bí, gạo, đậu xanh vào nồi, thêm nước đầy. Đặt lên bếp đun sôi.</li> <li>Nhỏ lửa đun sôi âm ỉ trong 30 phút.</li> <li>Dùng thìa dài ngoáy cho cháo khỏi bị sát đáy nồi. Cho đường vào cháo, độ ngọt tùy ý thích của bạn.</li> <li>Lấy thìa nghiền cho bí nhuyễn ra hòa với đỗ xanh và gạo. Cháo sánh, màu vàng xuộm là được. Tắt bếp nhấc nồi xuống.</li> <li>Ăn nóng hoặc lạnh đều rất ngon.</li> </ol> <br /> <i>Cách 3:</i><br /> <b>Nguyên liệu: </b><br /> <ul> <li>1 miếng bí đỏ 200gr</li> <li>1 nắm gạo nếp </li> <li>200gr tôm tươi </li> <li>Muối, hạt nêm </li> <li> Ngò, hành lá.</li> </ul> <b>Cách thực hiện</b><br /> <br /> <ol> <li>Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.</li> <li>Gạo nếp vo sạch, ngâm nước vài tiếng cho gạo nở.</li> <li>Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé rồi ướp với chút bột nêm và đầu hành trắng giã nhuyễn.</li> <li>Bắc nổi nước nóng, cho nếp và bí đỏ vào nấu nhừ. Lưu ý lượng nước gấp đôi lượng nếp.</li> <li>Nấu lửa nhỏ cho đến khi gạo nếp và bí thật nhừ. Trong lúc nấu bạn nhớ khuấy đều để cháo không dính đáy nồi, dễ bị khét.</li> <li>Cháo chín nhừ bạn cho tôm vào đợi chín tới thì tắt bếp.</li> </ol> Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành ngò lên trên, dùng khi còn nóng.<br /> <br /> <i>Cách 4<br /> </i><br /> <b>Nguyên liệu :</b><br /> - Bí đỏ loại dẻo<br /> -100g gạo nếp, 50g thịt gà, 20g hành tây, 15g đỗ dẹt, 15g cà rốt.<br /> (có thể thay thế thịt gà bằng thịt heo nạc, thịt bò hay cá thu, cá ngừ)<br /> -Gia vị: muối, xì dầu, dầu salad, rượu, bột nêm vừa phải.<br /> <b><br />Cách làm :</b><br /> <br /> <ol> <li>Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước sạch khoảng 1h, đợi nở ra thì vớt ra.</li> <li>Hành tây, đỗ và cà rốt rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ.</li> <li>Thịt gà rửa sạch, cắt thành hình đinh nhỏ, cho vào bát, cho muối, xì dầu, dầu salad, rượu, bột nêm vừa phải, trộn đều sau đó ướp cho nó thấm gia vị.<br /> Bí đỏ rửa sạch, cắt bỏ 1/3 từ trên xuống dưới, moi hạt, tạo thành hũ bí đỏ<br /> Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu salad, sau khi dầu nóng thì cho hành, đỗ, cà rốt vào, xào lên.</li> <li>Sau đó cho thịt gà vào, đợi thịt gà chín 70% thì cho gạo nếp vào xào cùng, cho đến khi gạo hơi cứng lại.</li> <li>Để nồi chưng lên bếp, để lửa to, cho bí đỏ vào, hấp bằng lửa to trong 10 phút, sau đó đổi sang lửa vừa tiếp tục hấp 30 phút, đợi gạo, thịt chín nhừ rồi lấy ra ăn.</li> </ol> Trên đây là 4 cách nấu cháo bí ngô rất tuyệt vời mà bếp trưởng Sanji muốn giới thiệu cho các bạn, hãy vào bếp và chế biến luôn và ngay nhé.<br /> <br /> Chúc các bạn thành công./<br /> <br /> <br /> <div style="text-align: right;"> <i>Nguồn TH</i></div>

4 cách nấu cháo bí ngô thơm ngon không thể bỏ lỡ

Bếp trưởng Sanji xin giới thiệu với các bạn 4 cách nấu cháo bí ngô (hay còn gọi là bí đỏ) thơm ngon không thể bỏ lỡ - cháo bí ngô nấu với đ...

Xem thêm»