Cách làm mứt bí đao xanh trong 30 phút

Cách làm mứt bí đao xanh trong 30 phút - thời gian đến tết nguyên đán chỉ còn tính bằng ngày, nếu bạn đang muốn làm một món mứt bí đao xanh cho gia đình mình thì hãy tham khảo bài dưới đây nhé.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglt1JdX6gQVJolYvvFx8O8rnvW3elO2FYvX4swVUyQbwIFQsN6jD1pclz39iOyeseT90K8fsBciprjz7xbZFtYxq6-0HNLwM7y6B798M3d5jQYdBoAH5EEd0EdHTQ1odF4nNXc1MSLxy0/s1600/lam-mut-bi-an-tet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglt1JdX6gQVJolYvvFx8O8rnvW3elO2FYvX4swVUyQbwIFQsN6jD1pclz39iOyeseT90K8fsBciprjz7xbZFtYxq6-0HNLwM7y6B798M3d5jQYdBoAH5EEd0EdHTQ1odF4nNXc1MSLxy0/s400/lam-mut-bi-an-tet.jpg" width="400" /></a></div> <br /> <h2> Nguyên liệu cho món mứt bí đao xanh</h2> <br /> + Bí đao: chọn trái già khoảng 5kg.<br /> .<br /> + Đường: 2kg (1kg bí cần 750g đường).<br /> <br /> + Nước vôi trong: 5 lít.<br /> <br /> + Phèn chua: 15g<br /> <br /> <h2> Cách làm mứt bí đao xanh</h2> <br /> Đầu tiên ta lấy bí gọt vỏ sau đó nạo sạch ruột và hạt rồi lấy phần thịt bí cắt thành từng khúc dài khoảng 5 đến 7cm với đường kính khoảng bằng đầu chiếc đũa là được.<br /> <br /> Tiếp theo ta ngâm bí vào nước vôi trong khoảng 6 đến 8h, nếu kỹ hơn thì ngâm qua đêm, nhưng nhớ là lượng nước vôi ngập mặt bí đao, vì nước vôi sẽ làm cho mứt bí xanh giòn rụm, ăn sẽ ngon hơn nhiều. Sau đó ta vớt bí đao xanh ra cái thau và rửa nhiều lần với nước sạch rồi trãi đều bí đao ra rổ để cho ráo nước.<br /> <br /> Bước kế tiếp ta cho khoảng chừng 5gr đường phèn chua vào hòa lẫn với 1.5 lít nước sau đó bắc nồi lên bếp rồi đun sôi, sau đó thả bí vào chần sơ qua cho đến khi bí đao có độ trong nhất định, rồi đổ bí ra cái rổ rồi xả với nước lạnh. Nhớ là để bí ra chỗ thoáng, có chút gió càng tốt để cho bí khô nhanh.<br /> Để thực hiện thành công cách làm mứt bí xanh, nghĩa là bí có màu xanh thì khi cắt bí ta chỉ lấy phần cùi màu xanh của bí và bỏ hết phần cái cùi màu trắng, cho tới khi làm xong thì mứt bí sẽ hóa thành màu xanh theo như mong muốn của chúng ta.<br /> <br /> Tiếp theo ta ướp đường với bí theo tỉ lệ 750g đường với 1kg bí. Nhớ là ướp chúng từ 3 đến 4h để cho đường tan ra, và lâu lâu các bạn đảo đều hoặc xóc nó lên để cho bí ngấm hết đường. Sau đó ta trút bí vào cái chảo rộng và sâu lòng để làm nó khô nước. Và chú ý đun thật nhỏ lửa để nước khô một cách từ từ rồi đảo đều để đường tan hết mà không bị vón cục.<br /> <br /> Khi mà nước đường gần cạn hết thì nhớ là đảo đều tay và nhỏ thêm 1 chút nước hoa bưởi để làm cho mứt bí có mùi thơm của bưởi. Sau đó thì đảo nhanh tay cho đến khi đường kết tinh lại thì bắc chảo xuống liền, và tiếp tục đảo đều tay cho đường khô trắng lại, còn nếu đường vẫn hơi ướt thì ta bắc chảo lên bếp lần nữa rồi đảo cho đến khi đường khô không còn ướt thì bắc xuống bếp.<br /> <br /> Chúc các bạn thành công!

Cách làm mứt bí đao xanh trong 30 phút

Cách làm mứt bí đao xanh trong 30 phút - thời gian đến tết nguyên đán chỉ còn tính bằng ngày, nếu bạn đang muốn làm một món mứt bí đao xanh ...

Xem thêm»

Vào Bếp: Cách Làm Mứt Củ Sen Cho Ngày Tết

Bài viết này xin được hướng dẫn các bạn làm món ăn chơi tiếp theo cho ngày tết - mứt củ sen vừa ngon vừa an toàn.<br /> <br /> <div style="color: #333333; font-family: sans-serif, Arial, Verdana, 'Trebuchet MS'; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: justify;"> <em><strong>Nguyên liệu:</strong></em></div> <div style="color: #333333; font-family: sans-serif, Arial, Verdana, 'Trebuchet MS'; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: justify;"> – Củ sen<br /> – Đường<br /> – Muối<br /> – Vani</div> <div style="color: #333333; font-family: sans-serif, Arial, Verdana, 'Trebuchet MS'; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: center;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9f_IGMdA6NnVCA7bMnkOf3z8172jDdXmF79gKtyoAah70knJwKsS8rp9v5E8260zYn5LTUhbmhAggOPPPDXlGd31ly-ggWzScTpK4rZcX0oFbVRLCcipUKMH16xah82hspqOvvoMHgsE/s1600/mut-cu-sen-cho-ngay-tet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9f_IGMdA6NnVCA7bMnkOf3z8172jDdXmF79gKtyoAah70knJwKsS8rp9v5E8260zYn5LTUhbmhAggOPPPDXlGd31ly-ggWzScTpK4rZcX0oFbVRLCcipUKMH16xah82hspqOvvoMHgsE/s320/mut-cu-sen-cho-ngay-tet.jpg" width="320" /></a></div> <br /></div> <div style="color: #333333; font-family: sans-serif, Arial, Verdana, 'Trebuchet MS'; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: justify;"> <em><strong>Cách làm mứt củ sen:</strong></em><br /> <em><strong><br /></strong></em></div> <div style="color: #333333; font-family: sans-serif, Arial, Verdana, 'Trebuchet MS'; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: justify;"> <strong>Bước 1: </strong>Củ sen mua về rửa cho sạch, nạo bỏ phần vỏ, thái các miếng vát (hoặc tròn) dày khoảng 1,5 cm.<br /> <br /></div> <div style="color: #333333; font-family: sans-serif, Arial, Verdana, 'Trebuchet MS'; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: justify;"> <strong>Bước 2:</strong> Ngâm củ sen đã thái miếng vào ngay bát nước đá lạnh để củ sen không bị thâm đen khoảng 15 phút.<br /> <br /></div> <div style="color: #333333; font-family: sans-serif, Arial, Verdana, 'Trebuchet MS'; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: justify;"> <strong>Bước 3:</strong> Sau đó cho củ sen vào nồi, đổ ngập nước, thêm vào đó 1 xíu muối rồi luộc chín củ sen trong khoảng 5 phút rồi đổ ra cho ráo nước.</div> <div style="color: #333333; font-family: sans-serif, Arial, Verdana, 'Trebuchet MS'; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: center;"> <img alt="" data-cke-saved-src="http://qtcs.cdn.vccloud.vn/media/uploads/2016/01/12/qua-tang-cuoc-song-vao-bep-cach-lam-mut-cu-sen-cho-ngay-tet1.jpg" src="http://qtcs.cdn.vccloud.vn/media/uploads/2016/01/12/qua-tang-cuoc-song-vao-bep-cach-lam-mut-cu-sen-cho-ngay-tet1.jpg" style="cursor: default;" /></div> <div style="color: #333333; font-family: sans-serif, Arial, Verdana, 'Trebuchet MS'; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: center;"> <em>Vao bep: Cach lam mut cu sen cho ngay Tet (kem video).</em></div> <div style="color: #333333; font-family: sans-serif, Arial, Verdana, 'Trebuchet MS'; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: justify;"> <strong>Bước 4:</strong> Cho đường vào trong chảo (cứ 1kg củ sen thì bạn dùng khoảng 500gr đường), đổ nước cao hơn <span style="line-height: 20.8px;">đường cỡ khoảng 1 đốt ngón tay. Đun sôi nước đường, dùng đũa quấy đều cho đường được tan hoàn toàn.</span><br /> <span style="line-height: 20.8px;"><br /></span></div> <div style="color: #333333; font-family: sans-serif, Arial, Verdana, 'Trebuchet MS'; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: justify;"> <strong>Bước 5:</strong> Cho củ sen vào trong chảo nước đường vừa đun, đun nhỏ lửa, thi thoảng đảo đều tay nhưng nhẹ nhàng để củ sen được ngấm đều đường.<br /> <br /></div> <div style="color: #333333; font-family: sans-serif, Arial, Verdana, 'Trebuchet MS'; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: justify;"> <strong>Bước 6:</strong> Khi nước đường cạn chỉ còn dạng sền sệt thì dùng đũa đảo đều tay và hạ lửa thật nhỏ để đường không bị cháy. Khi đường đã kết tinh bám trắng vào miếng củ sen thì nhỏ vào chảo mứt củ sn vài giọt vani. Đổ mứt củ sen ra một chiếc mâm sạch. Chờ cho mứt nguội hẳn bạn đem bỏ vào lọ thủy tinh có nắp hoặc túi nilon buộc kín miệng bảo quản nơi khô ráo để dùng dần nhé.<br /> <br /></div> <div style="color: #333333; font-family: sans-serif, Arial, Verdana, 'Trebuchet MS'; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: justify;"> Chúc các bạn thành công với cách làm mứt củ sen!</div> <div style="color: #333333; font-family: sans-serif, Arial, Verdana, 'Trebuchet MS'; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: justify;"> Video để tham khảo thêm cách làm:</div> <div style="color: #333333; font-family: sans-serif, Arial, Verdana, 'Trebuchet MS'; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: center;"> </div> <div style="color: #333333; font-family: sans-serif, Arial, Verdana, 'Trebuchet MS'; font-size: 13px; line-height: 20.8px; text-align: right;"> <u><strong>Meo vat gia dinh</strong></u> - Vao bep: Cach lam mut cu sen cho ngay Tet (kem video).<br /> Nguồn: <a href="http://qtcs.com.vn/">qua tang cuoc song</a></div>

Vào Bếp: Cách Làm Mứt Củ Sen Cho Ngày Tết

Bài viết này xin được hướng dẫn các bạn làm món ăn chơi tiếp theo cho ngày tết - mứt củ sen vừa ngon vừa an toàn. Nguyên liệu: – Củ sen...

Xem thêm»

Cách làm món mứt dừa "đến hẹn lại lên"

Chỉ còn vài tuần lễ nữa là tết nguyên đán, hãy vào bếp và "triển" ngay món mứt dừa "đến hẹn lại lên" này nào.<br /> <br /> <h2> Nguyên liệu làm mứt dừa non ngon dẻo tại nhà</h2> <br /> <br /> – Dừa non: khoảng 500 gram( lưu ý chỉ tính phần cùi dừa)<br /> <br /> <br /> – Đường kính trắng : 250-300 gram<br /> <br /> <br /> – Bột vani hoặc sữa đặc<br /> <br /> <br /> Lưu ý khi chon dừa bạn không nên chọn dừa quá già hoặc quá non. Bạn cũng có thể mua dừa đã tách sẵn vỏ ngoài chợ hay siêu thị để tránh bị vỡ vụn.<br /> <h2> <br />Các bước làm mứt dừa ngon</h2> <br /> <div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrNPsChjjKyUF15P0rLksd79asq4r4n3hjDWT44AS5AOrjjvr9D9ZnveiEkQTxSXG9XbecTUcPAJW2y9ZC-4zCMjNNUxdLGeKgxAJPry4FmBE9TECQjq3WZLxbbvG9aFSG669nxciXHrw/s1600/cach+lam+mut+dua.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrNPsChjjKyUF15P0rLksd79asq4r4n3hjDWT44AS5AOrjjvr9D9ZnveiEkQTxSXG9XbecTUcPAJW2y9ZC-4zCMjNNUxdLGeKgxAJPry4FmBE9TECQjq3WZLxbbvG9aFSG669nxciXHrw/s400/cach+lam+mut+dua.jpg" width="400" /></a></div> <span style="font-size: x-small;"><br /></span> <br /> <div style="text-align: center;"> Cách làm mứt dừa non ngon dẻo tại nhà</div> <br /> <div style="text-align: center;"> <a href="http://monansinhvien.com/wp-content/uploads/2015/07/cach-lam-mut-dua-2.jpg"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEjkKQXBO1kZgRV14FYU6Gnh-AOojYV1IMPfC0k7iomrsv9ypskG7wR7rxgdglx_AInyN0foqSxGseDETNz8iqObg1L1ArvwlXJZqz6165x3aG0ymyBd2jIPvqpZpyy4mjGCDbKx2SmFcwC4yQqvBQOJCbzlPfavVMH4gIbclU9goHWt8AHx_c8dDho=" /></a></div> <div style="text-align: center;"> Nạo cơm dừa thành cách sợi mỏng</div> <br /> <i><br />Bước 1:</i><br /> – Dùng một con dao thật sắc cắt phần cùi dừa thành những sợi dừa dài. Hoặc cũng có thể dùng dao nạo phần cùi dừa. Chỉ lấy phần dừa sợi đã được cắt ra để làm mứt.<br /> <br /> <br /> – Sau khi nạo xong, bạn nên rửa khoảng 2 – 3 lần và ngâm vào nước sạch trong khoảng 12 – 14 giờ. Cách làm này để loại bớt dầu dừa. Tiếp tục vớt cơm dừa ra và rửa với nước sạch thêm 2 – 3 lần cho hết hẳn dầu và để ráo nước.<br /> <br /> <br /> – Bạn cũng có thể rửa sạch phần sợi dừa với nước ấm để loại bớt tinh dầu có trong cùi dừa nhanh hơn.<br /> <br /> <br /> <div style="text-align: center;"> <a href="http://monansinhvien.com/wp-content/uploads/2015/07/cach-lam-mut-dua-ngon-3.jpg"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEiqZNiXqvzNenAlQQx8UnewJI6OZCbqm2pq29O0cJBmTqvyxJkB5eugarDHsQXpbZWYLJ_0Fg_jPu0rJmqiIduauCUW-BSK3SscWanfIUoBg_l5kZ5rkCN1GUag9vBH_ABAWGmkDEVOqYx1ua-s_pWr4oYKUIxeUzXmIThOfJ9NK4FE7i1Dl-wMd9ftxCee8Q=" /></a></div> <div style="text-align: center;"> Ngâm cùi dừa đã nạo vào trong nước để loại bớt dầu dừa</div> <i><br /><br />Bước 2:</i><br /> <br /> – Đổ tất cả phần sợi dừa đã ráo nước vào một nồi lớn, cho thêm đường với lượng mà chúng tôi đã nhắc ở phần nguyên liệu vào và trộn đều.<br /> <br /> <br /> – Để dừa ngấm đường hơn thì chị em nên ướp qua đêm hoặc chờ đến khi đường tan và thấm hết vào sợi dừa. Lúc đó sợi dừa đã chuyển sang màu trắng trong.<br /> <br /> <br /> <div style="text-align: center;"> <a href="http://monansinhvien.com/wp-content/uploads/2015/07/cach-lam-mut-dua-4.jpg"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEiJeDk7zn9PHXi2YPRlxDLtM7YEY_nmOV_Ilqut3AoMuwz5meGqAsehrx3UYSiDTB2zNiuWTXnPGUX2vaFiKJAYIjASzUDr5HZB9K8iRpuKxojsbhcziaImojlTg6hrmqBPKKOdQEOJndnRK3pBoB157w88F_Tadnk_ZdOgF2J9SoaaMwq-wffJtiQ=" /></a></div> <div> <div style="text-align: center;"> Cho đường vào rồi trộn đều</div> <br /> <br /> <i>Bước 3:</i><br /> <br /> – Bạn dụng chảo to và dầy sẽ cho chất lượng tốt nhất. Bật lừa thật to để làm nóng chảo trước, khi cảm thấy chảo đã bắt đầu nóng thì đổ hỗn hợp cùi dừa vào, chỉnh lửa nhỏ lại và đảo liên tiếp, nhẹ nhàng tránh đứt gãy sợi và khê, vón cục đường. Các bạn có thể thêm sữa tươi hoặc vani vào để mứt được thơm hơn.<br /> <br /> <br /> <div style="text-align: center;"> <a href="http://monansinhvien.com/wp-content/uploads/2015/07/cach-lam-mut-dua-5.jpg"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEhkkpvB7aQEUbdHrKyrpLigMSMqm4RXSyMP4kXGy8IF4PODSn-Gi3njU3zuCKM7Bi5cGS8IRyajlUTLRlr-lnp04wZRSxxtP6yjyqz5ky8Gbrv1fTdx8P23tvir_g-UGoZ-7JMbPGV59DXY_v1dgWed4FNziPo1yIE3dsU67lGJIHFBZgFfig56Q3I=" /></a><br /> Cho dừa vào Chảo đun cho sợi dừa khô lại</div> <br /> <br /> – Thông thường với số lượng nguyên liệu trên thì đun nhỏ lửa khoảng 45-60 phút là cạn sữa tươi và dừa khô lại.<br /> <br /> <i><br />Bước 4:</i><br /> <br /> <br /> – Khi sợi dừa dần tách rời nhau và có phấn trắng bám trên mặt bạn tắt bếp và đảo thêm một chút cho nguội hẳn và đổ ra bất kỳ vật dụng gì để chứa. Bạn cũng chưa nên cất ngay, nên phơi khô khoảng vài tiếng sẽ làm dừa trắng hơn.<br /> <br /> <br /> – Nếu các bạn muốn làm món ăn này với các màu khác nhau thì có thể làm với lá nếp, là cẩm tìm, cà rốt, rau rền đỏ,..<br /> <br /> <br /> <div style="text-align: center;"> <a href="http://monansinhvien.com/wp-content/uploads/2015/07/cach-lam-mut-dua-6.jpg"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEif2NTqsOkRR75EyK6KUgUFUkCX-W4nEJnNKaSdWnLI2Ylp2KTjRZ3GnQy8gp6C2VzKHydpc5wDZZlaKJISxkdIGGy6zJN-lBrXh1sjSYINAG2nWL2QV9L0RPR_hDzN34SDA_vniBmrolO-N_agkRBK73rpbu2QZpJiY25eh6ujyOoT7XsVLP09eGU=" /></a></div> <br /> <br /> Vậy là chúng ta đã hoàn thành món ăn thơm ngon hấp dẫn này rồi. Cách làm mứt dừa non ngon dẻo tại nhà thật đơn giản phải không? Chỉ cần tỉ mỉ một tí là chúng ta đã có một món ăn thật hấp dẫn do chính tay mình làm rồi. Hãy trổ tài vào bếp của mình với cách làm món ăn hấp dẫn này cho cả gia đình thưởng thức nhé.<br /> <br /> <div style="text-align: right;"> <span style="font-size: xx-small;"><br /></span></div> <span style="font-size: xx-small;"></span><br /> <div style="text-align: right;"> <span style="font-size: xx-small;">Nguồn: monansinhvien.com</span></div> <span style="font-size: xx-small;"> </span></div> <!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fmonansinhvien.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F07%2Fcach-lam-mut-dua-ngon-3.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEiqZNiXqvzNenAlQQx8UnewJI6OZCbqm2pq29O0cJBmTqvyxJkB5eugarDHsQXpbZWYLJ_0Fg_jPu0rJmqiIduauCUW-BSK3SscWanfIUoBg_l5kZ5rkCN1GUag9vBH_ABAWGmkDEVOqYx1ua-s_pWr4oYKUIxeUzXmIThOfJ9NK4FE7i1Dl-wMd9ftxCee8Q=" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fmonansinhvien.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F07%2Fcach-lam-mut-dua-4.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEiJeDk7zn9PHXi2YPRlxDLtM7YEY_nmOV_Ilqut3AoMuwz5meGqAsehrx3UYSiDTB2zNiuWTXnPGUX2vaFiKJAYIjASzUDr5HZB9K8iRpuKxojsbhcziaImojlTg6hrmqBPKKOdQEOJndnRK3pBoB157w88F_Tadnk_ZdOgF2J9SoaaMwq-wffJtiQ=" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fmonansinhvien.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F07%2Fcach-lam-mut-dua-6.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEif2NTqsOkRR75EyK6KUgUFUkCX-W4nEJnNKaSdWnLI2Ylp2KTjRZ3GnQy8gp6C2VzKHydpc5wDZZlaKJISxkdIGGy6zJN-lBrXh1sjSYINAG2nWL2QV9L0RPR_hDzN34SDA_vniBmrolO-N_agkRBK73rpbu2QZpJiY25eh6ujyOoT7XsVLP09eGU=" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fmonansinhvien.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F07%2Fcach-lam-mut-dua-2.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEjkKQXBO1kZgRV14FYU6Gnh-AOojYV1IMPfC0k7iomrsv9ypskG7wR7rxgdglx_AInyN0foqSxGseDETNz8iqObg1L1ArvwlXJZqz6165x3aG0ymyBd2jIPvqpZpyy4mjGCDbKx2SmFcwC4yQqvBQOJCbzlPfavVMH4gIbclU9goHWt8AHx_c8dDho=" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fmonansinhvien.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F07%2Fcach-lam-mut-dua-5.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEhkkpvB7aQEUbdHrKyrpLigMSMqm4RXSyMP4kXGy8IF4PODSn-Gi3njU3zuCKM7Bi5cGS8IRyajlUTLRlr-lnp04wZRSxxtP6yjyqz5ky8Gbrv1fTdx8P23tvir_g-UGoZ-7JMbPGV59DXY_v1dgWed4FNziPo1yIE3dsU67lGJIHFBZgFfig56Q3I=" -->

Cách làm món mứt dừa "đến hẹn lại lên"

Chỉ còn vài tuần lễ nữa là tết nguyên đán, hãy vào bếp và "triển" ngay món mứt dừa "đến hẹn lại lên" này nào. Nguyên...

Xem thêm»

Mẹo làm sáng bóng nhà bếp mà không phải ai cũng biết

<i>Mẹo làm sáng bóng nhà bếp mà không phải ai cũng biết hãy tham khảo những cách dưới đây để thấy rõ hơn nhé.</i><br /> <div style="text-align: center;"> <i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDffcGnD45c1q3vPuhMV02rEYWd31vfHykY48rT-Tx6trc2_NR2h0kky98c5wPycl77jtBaC44avXyC5NU0ldHNcevIKmnVb0SLR2h09LnGMUuFu0o2sqIdIljeU_nrqev5C0vFb13NPo/s1600/sach+bong+sang+bong.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDffcGnD45c1q3vPuhMV02rEYWd31vfHykY48rT-Tx6trc2_NR2h0kky98c5wPycl77jtBaC44avXyC5NU0ldHNcevIKmnVb0SLR2h09LnGMUuFu0o2sqIdIljeU_nrqev5C0vFb13NPo/s400/sach+bong+sang+bong.jpg" width="400" /></a></i></div> <h2> Làm sạch bồn rửa bát với baking soda</h2> Bột baking soda là nguyên liệu không thể thiếu của những chị em mê làm bánh, nhưng nó còn có một công dụng tuyệt vời khác đó là giúp tẩy rửa hiệu quả vết ố bám trên bồn rửa bát. Đầu tiên bạn làm ướt bồn rửa, sau đó rắc một ít baking soda lên trên, để một lúc rồi rửa sạch. Cách làm này sẽ giúp bồn rửa bát không những sạch bong mà còn sáng bóng đến bất ngờ.<br /> <br /> Với khay chặn rác giữa bồn, bạn dùng bàn chải đánh răng cũ có thấm ít bột baking soda đánh thật kỹ xung quanh rồi rửa sạch với nước. Nếu ống nước thải có mùi khó chịu, bạn đổ ½ cốc baking soda xuống kèm 1 ít giấm trắng, cuối cùng đổ thêm nước ấm, ống thoát nước sẽ sạch và không còn mùi hôi.<br /> <h2> Dọn dẹp và sắp xếp lại đồ ăn trong tủ lạnh</h2> Đây là khâu cực kỳ quan trọng bạn không thể bỏ qua vì tủ lạnh luôn hoạt động 24/24 để giữ đồ ăn tươi ngon, việc vệ sinh là vô cùng cần thiết. Bạn hãy lấy tất cả thức ăn và những thứ khác trong tủ lạnh ra, khi nó trống rồi bạn sẽ dễ dàng thấy được những vết bẩn cần lau chùi bằng dung dịch tẩy rửa. Sau đó bạn bắt đầu phân loại đồ ăn theo nhóm và hãy dùng những đồ ăn sắp hết hạn hoặc dồn nhiều phần nhỏ vào trong 1 hộp lớn.<br /> <br /> <h2> Khử mùi lò vi sóng bằng chanh</h2> <br /> Nếu lò vi sóng không được vệ sinh sạch sẽ, sẽ là nơi phát sinh nhiều vi khuẩn gây hại cho sức khỏe. Để khử mùi lò vi sóng, bạn chỉ cần cho những lát chanh mỏng vào một bát đựng nước bằng sứ rồi đặt vào lò vi sóng. Bật lò ở nhiệt độ cao trong 3 phút để những chất kháng khuẩn trong chanh phát huy tác dụng hiệu quả. Nhiệt độ cao cũng khiến những mảng bám thức ăn bong ra, sau đó bạn chỉ cần lau lại lò bằng một cái khăn ẩm.<br /> <h2> Dùng kem đánh răng để khử mùi ly tách</h2> Bạn hãy lấy bàn chải cũ, bôi một ít kem đánh răng lên rồi cọ xát vào lòng ly để rửa. Trong chốc lát, mùi hôi của ly sẽ biến mất và cách làm này cũng an toàn hơn rất nhiều so với việc dùng hóa chất tẩy rửa cốc.<br /> <h2> Dùng muối, chanh và giấm ăn loại bỏ vết bẩn cứng đầu</h2> Muối không chỉ là nguyên liệu không thể thiếu trong nấu ăn mà còn là một chất tẩy rửa rất an toàn và hữu ích. Dùng muối cọ rửa chảo gang thường xuyên thì chảo sẽ luôn sáng bóng và sạch sẽ.<br /> <br /> Cho giấm vào khay đá, cho thêm các lát chanh rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Khi cần chỉ việc lấy cục đá chanh – giấm này ra, bọc vào vải rồi lau chùi những vết bẩn cứng đầu bám trên thành tủ, những đồ làm bằng đồng... đảm bảo đồ gia dụng trong nhà bếp của bạn sẽ luôn như mới.<br /> <h2> <br />Làm sạch máy xay sinh tố trong 30 giây</h2> <br /> Bạn chỉ cần đổ nước ấm vào ½ chiếc cối xay, thêm một vài giọt nước rửa chén. Đặt cối xay lên máy, đậy nắp lại. Bật máy xay sinh tố để nó chạy khoảng 10 giây, sau đó rửa lại cối xay với nước ấm. Với cách làm này, cối xay sẽ hoàn toàn sạch sẽ đến từng ngóc ngách.<br /> <br /> <h2> Đánh bay mảng bám ở bếp ga</h2> <br /> Bếp ga luôn được sử dụng trong nấu ăn hằng ngày nên thường xuyên bị bám vết dầu mỡ khó chùi. Ngoài việc dùng hóa chất tẩy rửa, bạn có thể đặt kiềng bếp vào một túi ni long rồi cho vào ¼ chén amoniac (mua ở tiệm làm tóc), khóa kín lại và để ngoài sân qua đêm, hơi amoniac sẽ hòa tan các vết dầu mỡ cứng đầu. Sau đó bạn chỉ cần dùng một miếng vải sạch lau lại là sẽ có một chiếc kiềng bếp như mới mua ngoài tiệm.<br /> <h2> Làm sạch lò nướng mà không tốn kém</h2> Trước tiên bạn hãy lau toàn bộ mặt trong của lò nướng bằng vải ẩm rồi quét lên một lớp mỏng bột baking soda. Để nguyên trong 3 giờ đồng hồ, sau đó xịt giấm trắng lên, để trong một vài giờ nữa cho chúng tương tác với nhau. Khi bạn thấy hỗn hợp này đã phát huy tác dụng, việc cuối cùng bạn chỉ cần làm là dùng một miếng bọt biển lau sạch lò nướng. Bí quyết này sẽ giúp lò nướng lúc nào cũng sạch sẽ mà chằng cần tốn kém công sức và tiền bạc.<br /> <br /> <div style="text-align: right;"> <span style="font-size: xx-small;">Nguồn: dienmayxanh.com</span></div>

Mẹo làm sáng bóng nhà bếp mà không phải ai cũng biết

Mẹo làm sáng bóng nhà bếp mà không phải ai cũng biết hãy tham khảo những cách dưới đây để thấy rõ hơn nhé. Làm sạch bồn rửa bát với baki...

Xem thêm»

Cách đuổi muỗi, diệt gián đơn giản mà hiệu quả

<br /> Một số mẹo hay giúp đuổi muỗi và diệt gián đơn giản, hiệu quả mà bạn có thể thực hiện ngay trong ngôi nhà của mình.<br /> <br /> <div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDAqZwzRV9aWdhNOGo5iM2H_7FPyZtmK2ppXrpXTyVrx9nMy8UcYflPCSq3ru8-Nte9Xs_enOvt7GlVfvGGIAwP4xD_m_DJhxjJJBP3kS8rMG28iyhWpf02eoUMrxPH9LLb61tgJccnG4/s1600/4.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDAqZwzRV9aWdhNOGo5iM2H_7FPyZtmK2ppXrpXTyVrx9nMy8UcYflPCSq3ru8-Nte9Xs_enOvt7GlVfvGGIAwP4xD_m_DJhxjJJBP3kS8rMG28iyhWpf02eoUMrxPH9LLb61tgJccnG4/s320/4.jpg" width="320" /></a></div> <h2> Diệt muỗi</h2> <br /> Nếu muốn đuổi bầy muỗi thù ghét ra khỏi phòng ngủ, bạn hãy đốt vài miếng vỏ cam hay vỏ quít phơi khô trong nồi đất nhỏ rồi sau đó khép cửa vài phút... lũ muỗi sẽ không còn vo ve trong ngôi nhà của bạn.<br /> <h3> <br /> Kỹ thuật bắt muỗi</h3> <br /> 1- Cho độ 5-10 ml nước đường hoặc bia vào chai, lắc mạnh rồi đặt ở nơi đông đảo muỗi. Ngửi thấy mùi này, muỗi sẽ bay vào và không biết đường ra.<br /> <br /> 2- Bật máy hút bụi, chờ quá trình vận tốc quay đạt đến độ cao nhất, đưa đầu hút bụi vào nơi có muỗi. Chúng sẽ bị hút vào và chết.<br /> <br /> <h3> Nguyên tắc đuổi muỗi</h3> <br /> 1- Vẩy một ít nước hoa hoặc đặt một bát tỏi đã nghiền nát vào nơi muỗi thường bay đến. Mùi nước hoa và vị cay của tỏi làm muỗi rất “ngại”.<br /> <br /> 2- Đặt trong nhà một bồn hoa dạ lan hoặc bạc hà.<br /> <br /> 3- Ở nơi rộng rãi muỗi, bạn có thể đặt một hộp dầu con hổ hoặc chai dầu gió, muỗi ngửi thấy sẽ bay đi chỗ khác.<br /> <br /> 4- Mặc quần áo trắng hoặc nhạt màu. Loại quần áo này có tính phản quang mạnh, có tác dụng đuổi muỗi.<br /> <h2> <br /> Diệt gián</h2> <br /> Rải phèn chua bột xung quanh nơi đựng thức ăn, tủ, bồn rửa bát hay rửa mặt cũng làm cho gián không dám bò vào. nhằm bắt gián, bạn có thể cho một ít khoai hoặc bia vào trong chai, lọ rồi xoa lớp mỡ mỏng tanh lên miệng chai, chẳng bao lâu sau gián sẽ tự bò vào rất rộng rãi.<br /> <br /> <h2> Diệt kiến</h2> <br /> Vắt chanh tươi vào tổ kiến hay chỗ kiến tập trung hoặc rắc vỏ chanh băm nhỏ dại lên đó thì đàn kiến sẽ tự tan rã và bỏ đi. bên cạnh đó người ta còn rắc lên tổ kiến buồn chán cà phê, bột than củi, phấn rôm hoặc tiêu bột.<br /> <h2> <br /> Diệt ruồi</h2> <br /> Bạn có thể dùng loại băng keo dính nhì mặt chuyên diệt ruồi. Loại băng keo này có mùi mật thơm nên rất lôi cuốn ruồi. Hương muỗi hay vỏ bưởi phơi khô cũng có thể đuổi ruồi.<br /> <br /> <h2> Diệt bướm</h2> <br /> Lấy một hộp gỗ sơn màu quà mặt ngoài, trong bôi một ít dung dịch gồm một phần mật và hai phần giấm, sẽ hấp dẫn được bướm bay vào.<br /> <br /> <h2> Ve và bọ chét</h2> <br /> Trên các con vật nuôi trong nhà có rất nhiều ve và bọ chét. Chúng có thể đốt người và truyền một số bệnh. Do đó, bạn nên dùng các loại xà phòng và dầu gội đầu diệt trùng Để “tắm” cho vật nuôi. Mùi hương của vỏ cam cũng có nhiệm vụ xua đuổi ve và bọ chét.<br /> <br /> <div style="text-align: right;"> <i><span style="font-size: xx-small;">Tham khảo:giadinh.net.vn</span></i></div>

Cách đuổi muỗi, diệt gián đơn giản mà hiệu quả

Một số mẹo hay giúp đuổi muỗi và diệt gián đơn giản, hiệu quả mà bạn có thể thực hiện ngay trong ngôi nhà của mình. Diệt muỗi Nếu mu...

Xem thêm»

13 Mẹo vặt nhà bếp không thể bỏ qua

13 Mẹo vặt nhà bếp không thể bỏ qua dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức và cả tiền bạc nữa.<br /> <br /> <div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3W_tIQwZmkQR4hjNk0SfalR6UI8MeyMoW1xD5hyphenhyphenFZDH0qxdK7s7GslcvNbc_8OaMv-NcbpMJbJbogxYJ20UKwP075LkwGo2h-zlqTBquf0qJ64NKxpyeZDFU3gD9sbEfDJPP_iXCpCBw/s1600/meo+vat+nha+bep.jpg" imageanchor="1" style="text-align: start;"><img border="0" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3W_tIQwZmkQR4hjNk0SfalR6UI8MeyMoW1xD5hyphenhyphenFZDH0qxdK7s7GslcvNbc_8OaMv-NcbpMJbJbogxYJ20UKwP075LkwGo2h-zlqTBquf0qJ64NKxpyeZDFU3gD9sbEfDJPP_iXCpCBw/s320/meo+vat+nha+bep.jpg" width="320" /></a></div> <br /> <h3> 1. Bóc tỏi nhanh chóng</h3> <br /> Có hai cách để bạn bóc tỏi nhanh hơn. Cách một là đặt các củ tỏi vào một cái bát, sau đó úp một cái bát khác lên (hoặc trong một cái hộp kín) và lắc thật mạnh. Động tác này khiến vỏ tỏi trở nên lỏng hơn và bạn sẽ dễ dàng bóc. Cách hai, cho củ tỏi vào trong lò vi sóng khoảng 15 giây. Hơi nóng từ lò vi sóng sẽ khiến các vỏ tỏi rời ra để bạn dễ dàng xử lý.<br /> <h3> <br />2.Tiết kiệm không gian trong tủ đông</h3> <br /> Sau khi mua cả tá thực phẩm đem về nhà, bạn có thể không còn chỗ nào trong tủ đông để chứa chúng. Vì thế hãy tiết kiệm không gian bằng cách chứa các thức ăn trong các túi đông thay vì để trong bát hay các hộp. Như thế, bạn dễ dàng xếp chồng những thực phẩm này lên trên những thực phẩm khác.<br /> <br /> <h3> 3. Lấy tạm một cái bát để đựng rác khi chuẩn bị bữa ăn</h3> <br /> Khi bạn phải sơ chế rất nhiều thực phẩm, bạn có thể phải di chuyển đến thùng rác liên tục để vứt phế liệu. Thay vì lãng phí thời gian chạy đến thùng rác, bạn có thể lấy tạm một cái bát để đựng chúng. Sau đó bạn chỉ mất một lần đổ rác và rửa bát.<br /> <br /> <h3> 4. Rã đông thực phẩm nhanh hơn mà vẫn đảm bảo vệ sinh</h3> <br /> Thịt cá để trong tủ đông lâu ngày cần rất nhiều thời gian để rã đông. Nếu có ít thời gian, bạn có thể cho thực phẩm vào một bát nước lạnh để trong khoảng 1, 2 giờ đồng hồ. Lưu ý là nên thay nước thường xuyên.<br /> <br /> <h3> 5. Thái thịt, cá dễ dàng hơn</h3> <br /> Nếu muốn thái thịt, cá dễ hơn, bạn nên bỏ chúng vào trong ngăn đá khoảng nửa tiếng, để thực phẩm đóng băng một phần. Khi thịt cứng hơn một chút, bạn sẽ dễ dàng xắt miếng hay thái lát mỏng. <br /> <br /> Tương tự, muốn bóc vỏ tôm dễ hơn, tôm tươi mua về cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng nửa tiếng, khi tôm hơi cứng một chút, bạn sẽ dễ dàng xử lý hơn.<br /> <br /> <h3> 6. Bóc gừng với một chiếc thìa</h3> <br /> Bóc vỏ gừng bằng một chiếc thìa dễ và nhanh hơn là sử dụng dao. Bạn chỉ cần lấy chiếc thìa cạo vào củ gừng là vỏ sẽ ra. Bạn nên nhớ, cạo bằng thìa phù hợp với tất cả trường hợp củ quả khi bạn chỉ muốn bỏ đi một phần nhỏ vỏ.<br /> <h3> <br />7. Giữ rau xà lách tươi lâu hơn</h3> <br /> Xà lách, rau diếp rất nhanh hỏng, chỉ cần hút ẩm là lá sẽ hỏng, dù đã được bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên nếu bạn quấn khăn giấy vòng quanh để miếng giấy hút ẩm thay cho lá rau, rau sẽ tươi lâu hơn.<br /> <h3> <br />8. Bóc trứng luộc dễ dàng hơn</h3> <br /> Nếu bạn gặp chút khó khăn khi bóc trứng luộc, hãy nhỏ vài giọt dấm vào xoong luộc trứng khi nước đang sôi. Đến khi trứng được vớt ra và vỏ đã nguội phần nào, bạn sẽ dễ bóc hơn so với trứng luộc ở nước thông thường.<br /> <br /> <h3> 9. Làm đông chất lỏng trong những phần nhỏ</h3> <br /> Nấu một món gì đó, bạn phải mở cả một chai rượu vang dù chỉ cần vài muỗng nhỏ cho món ăn. Vì thế, để có thể bảo quản thực phẩm tốt nhất, bạn hãy rót rượu vào khay làm đá, để mỗi lần sử dụng lấy ra một vài viên tùy yêu cầu của món ăn.<br /> <br /> Ngoài ra, một số bà mẹ có con nhỏ cũng có thể lưu trữ nước xương hầm theo cách này. Sau một lần hầm, mẹ có cả một khay đá nước hầm, mỗi lần nấu bột hay cháo cho con chỉ cần lấy ra vài viên.<br /> <br /> <h3> 10. Làm chuối chín nhanh hơn</h3> <br /> Mua chuối chưa chín luôn là một ý tưởng tốt vì bạn không thể ăn ngay hết cả nải chuối. Tuy nhiên, nếu muốn chuối chín nhanh hơn, bạn có thể cho chuối xanh vào lò vi sóng trong khoảng 20-30 phút ở nhiệt độ 300 độ C. Chuối sẽ chín ngay cho bạn thưởng thức.<br /> <br /> <h3> 11. Treo các miếng bọt biển lên</h3> <br /> Hãy lấy một cái ghim đơn giản và treo các miếng bọt biển lên sau khi bạn đã sử dụng. Như thế, bạn sẽ ngăn các miếng bọt biển không bị nấm mốc và giúp chúng khô nhanh hơn.<br /> <br /> <h3> 12. Giữ cho đường ống thoát nước chậu rửa không bị tắc</h3> <br /> Thỉnh thoảng hãy nhớ đổ nước sôi xuống các đường ống để chúng khỏi tắc. Nước sôi sẽ làm tan mỡ bám quanh thành ống, bạn sẽ tránh được cảnh phải moi những tảng thức ăn thừa dính mỡ đóng thành cục ở đây.<br /> <h3> <br /> 13. Giữ thớt không bị trượt khi cắt đồ ăn</h3> <br /> Sẽ vô cùng khó chịu khi chiếc thớt của bạn bị trượt đúng lúc bạn đang cắt thịt hay thái rau, thậm chí nếu không may, bạn có thể cắt vào tay hay làm rơi thức ăn. Để tránh tình huống này, hãy đặt một khăn giấy ướt hoặc vải ướt dưới thớt. Khăn ướt sẽ giúp thớt cố định, bạn có thể dễ dàng và an toàn cắt thái thực phẩm.<br /> <br /> <div style="text-align: right;"> <span style="font-size: xx-small;">Nguồn: Báo vnexpress</span></div>

13 Mẹo vặt nhà bếp không thể bỏ qua

13 Mẹo vặt nhà bếp không thể bỏ qua dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức và cả tiền bạc nữa. 1. Bóc tỏi n...

Xem thêm»

VÀO BẾP: Cách làm mứt cóc chua cay cho ngày tết

(<a href="http://qtcs.com.vn/">Qua tang cuoc song hay nhat</a>) Tết này bạn hãy trổ tài đãi người thân món mứt cóc bao tử chua chua, cay cay, thoang thoảng mùi gừng, nhâm nhi rất thú vị.<br /> <br /> <h2> Nguyên liệu</h2> <br /> - 1 kg cóc hoặc cóc bao tử<br /> <br /> - 400g đường cát trắng<br /> <br /> - 1 cục vôi tôi<br /> <br /> - 1 nhánh gừng nhỏ<br /> <br /> - 1 thìa nhỏ ớt bột<br /> <br /> <div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ_aUC1MBbdLGQ4lmC3I1tTALPhLLZr6fjZD3vfVU1viSm1Vkp0uyL_UhGpq_qFRgRxNfmS2ZQHMBv69JvFJipbUrCas8FSgOAptwHSC2OeV0S6Wor9qAphk-1F0IHaFdbA3RkHqRfcCI/s1600/muc+coc+ngon.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ_aUC1MBbdLGQ4lmC3I1tTALPhLLZr6fjZD3vfVU1viSm1Vkp0uyL_UhGpq_qFRgRxNfmS2ZQHMBv69JvFJipbUrCas8FSgOAptwHSC2OeV0S6Wor9qAphk-1F0IHaFdbA3RkHqRfcCI/s320/muc+coc+ngon.jpg" width="320" /></a></div> <br /> <h2> Cách làm mứt cóc</h2> <br /> <i>Bước 1:</i><br /> <br /> - Vôi tôi hòa tan trong nước lạnh, để khoảng 15 phút để phần vôi lắng xuống đáy, lọc lấy phần nước vôi bên trên, đổ bỏ phần cặn.<br /> <br /> - Gừng cạo vỏ thái sợi.<br /> <br /> <br /> <div style="text-align: center;"> <img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEhV7AHT43ejt0sHEssi5gaOs5nyLsy3AjdcW5zfjBmqjBAEwUtw5LvnVRSgyFwwmiibCMPKyfB-9aZ_PmAeTVqz7i4HatX8OMbFgN3HzUPK4_k0paKfrRsiSUty6phFPo0mRisJFxcSOx3irpzuSgyCXQ4jWxfoVQG9vI9g6pvarJNj0vwD5S_TRpyMN49v7HrBGgefYHU5JO7ijPtaxuXOvGJlpeOJWgq8fA2GtK6TBNU-n_hOigmYF2cxPh9aTXbj3j5q=" /></div> <br /> <i>Bước 2:</i><br /> <br /> - Cóc gọt vỏ, bổ làm đôi hay làm bốn phần, nếu dùng cóc quả lớn, có hột thì bạn dùng dao bổ thành nhiều miếng, bỏ hột.<br /> <br /> - Ngâm cóc vào âu nước vôi tôi khoảng từ 5 đến 6 tiếng.<br /> <br /> <i>Bước 3:</i><br /> <br /> - Sau khi ngâm cóc vớt cóc ra xả lại nhiều lần nước cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.<br /> <br /> <div style="text-align: center;"> <img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEgjh8wEPyygu6Ln5Ky4kvuVAB6kdxd_aUK5KkeXWTGzCn_0aVmR2tDtP84ml4kGwc3DNgksdzXL1qKyh_dmMOVRJAF3Yaotk02kzVnvrWAcUs2mtQNJdEYbfsDpGePLuth1QhgnQHEFRHMw5vtNsiUgCN2iD93jz_-_wedN71iHjX_PhyphenhyphenNDqiNpKoHfb5q7KXWzEtnw6bjyAwhx4nJsSTJRtiXprfxKznyRI8iBjute3CsHIiCiYHkCWsM=" /></div> <br /> <i>Bước 4:</i><br /> <br /> - Cho cóc và đường vào nồi, trộn đều, ướp khoảng từ 4 đến 6 tiếng. Tùy theo cóc chua nhiều hay ít, bạn có thể điều chỉnh thêm liều lượng đường tùy theo sở thích của mình.<br /> <br /> <i>Bước 5:</i><br /> <br /> - Bắc nồi cóc lên bếp đun, thêm gừng vào, đun lửa nhỏ.<br /> <br /> <i>Bước 6:</i><br /> <br /> - Cho tiếp ớt bột vào đun cùng, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều.<br /> <br /> <br /> <div style="text-align: center;"> <img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEgIhTfckiV3THhPy1jNkX12_nAsYtNNC79ZN_WopjXffJiNV0JI2u_rMw66SIG0sAMaIksEJGD-2sbvf3VNqFomxVPhF6-CXiSlSW4qx5Yvktxv1uaapzlq3cHPRtXnF_fu6eoWpkKVfygofNPaaidiGxJxF1kQ9C8qHQmDEwuXPDzqGNoHBFVItj5s0RIgv8OlK-qJqabbyavnRTph47aXItT8Y09B3wDbtwYEFblSFzVCmioZQwz-wLo=" /></div> <br /> <br /> <i>Bước 7:</i><br /> - Đun đến khi nước đường chuyển màu vàng cánh gián, phần nước đường sệt lại bạn tắt bếp, xếp cóc ra vỉ cho ráo, để khoảng 2 tiếng.<br /> <br /> - Sau đó cho cóc vào lọ kín dùng dần.<br /> <div style="text-align: justify;"> <script src="http://embed.mecloud.vn/play/hIfyspee74" type="text/javascript"></script></div> <!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fqtcs.cdn.vccloud.vn%2Fmedia%2Fuploads%2F2016%2F01%2F10%2Fqua-tang-cuoc-song-vao-bep-cach-lam-mut-coc-chua-cay-cho-ngay-tet3.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEgIhTfckiV3THhPy1jNkX12_nAsYtNNC79ZN_WopjXffJiNV0JI2u_rMw66SIG0sAMaIksEJGD-2sbvf3VNqFomxVPhF6-CXiSlSW4qx5Yvktxv1uaapzlq3cHPRtXnF_fu6eoWpkKVfygofNPaaidiGxJxF1kQ9C8qHQmDEwuXPDzqGNoHBFVItj5s0RIgv8OlK-qJqabbyavnRTph47aXItT8Y09B3wDbtwYEFblSFzVCmioZQwz-wLo=" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fqtcs.cdn.vccloud.vn%2Fmedia%2Fuploads%2F2016%2F01%2F10%2Fqua-tang-cuoc-song-vao-bep-cach-lam-mut-coc-chua-cay-cho-ngay-tet2.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEgjh8wEPyygu6Ln5Ky4kvuVAB6kdxd_aUK5KkeXWTGzCn_0aVmR2tDtP84ml4kGwc3DNgksdzXL1qKyh_dmMOVRJAF3Yaotk02kzVnvrWAcUs2mtQNJdEYbfsDpGePLuth1QhgnQHEFRHMw5vtNsiUgCN2iD93jz_-_wedN71iHjX_PhyphenhyphenNDqiNpKoHfb5q7KXWzEtnw6bjyAwhx4nJsSTJRtiXprfxKznyRI8iBjute3CsHIiCiYHkCWsM=" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fqtcs.cdn.vccloud.vn%2Fmedia%2Fuploads%2F2016%2F01%2F10%2Fqua-tang-cuoc-song-vao-bep-cach-lam-mut-coc-chua-cay-cho-ngay-tet1_Blr32vH.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEhV7AHT43ejt0sHEssi5gaOs5nyLsy3AjdcW5zfjBmqjBAEwUtw5LvnVRSgyFwwmiibCMPKyfB-9aZ_PmAeTVqz7i4HatX8OMbFgN3HzUPK4_k0paKfrRsiSUty6phFPo0mRisJFxcSOx3irpzuSgyCXQ4jWxfoVQG9vI9g6pvarJNj0vwD5S_TRpyMN49v7HrBGgefYHU5JO7ijPtaxuXOvGJlpeOJWgq8fA2GtK6TBNU-n_hOigmYF2cxPh9aTXbj3j5q=" -->

VÀO BẾP: Cách làm mứt cóc chua cay cho ngày tết

( Qua tang cuoc song hay nhat ) Tết này bạn hãy trổ tài đãi người thân món mứt cóc bao tử chua chua, cay cay, thoang thoảng mùi gừng, nhâm n...

Xem thêm»

Cách làm sườn non rim đậm đà cực dễ chế biến

<br /> <h2> Nguyên liệu cho món sườn non rim này bao gồm:</h2> <br /> <ul> <li>500 gram sườn non</li> <li>3 thìa canh nước mắm; 2 thìa canh đường cát; 1 thìa cà phê tiêu; 1/2 chén nước lọc</li> </ul> <br /> <br /> <br /> <h2> Phần thực hiện:</h2> <br /> Sườn nên chọn cho món ăn này là sườn non, vì sườn non ninh mau mềm và đặc biệt ăn được cả phần sụn rất ngon. Sườn sát qua muối rùi rửa sạch, rửa sạch với nước và chặt khúc chừng 3-4cm. Cho dầu ăn vảo chảo, khi dầu sôi thì trút sườn vào xào, thêm 1/2 thìa hạt nêm, xào đến khi sườn săn lại thì cho nước mắm đã pha bao gồm: 3 thìa canh nước mắm; 2 thìa canh đường cát; 1 thìa cà phê tiêu; 1/2 chén nước lọc khuấy đều vào<br /> <br /> Để lửa nhỏ và ram sườn đến khi khô nước là được, dùng đũa đảo đều để sườn được ram đều<br /> <br /> Múc sườn ra bát và thêm chút ớt thái lát vào để món ăn được đẹp hơn nhé<br /> <br /> <br /> <div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIoP6adXcI5aCyrqme7NGRX-jP4oKrJxClOfrImawvOcJ0_CbVdRt6Nx7d5Quj8ZDaDNJd1jfDb5i82gjrGPhL9d6ARzbIsckNZIpcIkPD3hxGiSWSt_f0mQNup_8G0OxOXL4A1dMNSB8/s1600/C%25C3%25A1ch+l%25C3%25A0m+s%25C6%25B0%25E1%25BB%259Dn+non+rim+%25C4%2591%25E1%25BA%25ADm+%25C4%2591%25C3%25A0+c%25E1%25BB%25B1c+d%25E1%25BB%2585+ch%25E1%25BA%25BF+bi%25E1%25BA%25BFn.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIoP6adXcI5aCyrqme7NGRX-jP4oKrJxClOfrImawvOcJ0_CbVdRt6Nx7d5Quj8ZDaDNJd1jfDb5i82gjrGPhL9d6ARzbIsckNZIpcIkPD3hxGiSWSt_f0mQNup_8G0OxOXL4A1dMNSB8/s400/C%25C3%25A1ch+l%25C3%25A0m+s%25C6%25B0%25E1%25BB%259Dn+non+rim+%25C4%2591%25E1%25BA%25ADm+%25C4%2591%25C3%25A0+c%25E1%25BB%25B1c+d%25E1%25BB%2585+ch%25E1%25BA%25BF+bi%25E1%25BA%25BFn.jpg" width="400" /></a></div> <br /> <div> <h2> Cách làm sườn non rim</h2> <br /> Nguyên liệu làm sườn non rim mắm tỏi<br /> <br /> <ol> <li>Sườn non ngon </li> <li>Tỏi, hành khô, hành tươi </li> <li>Gia vị: Mắm, đường. </li> <li>Cách làm sườn non rim mắm tỏi ngon </li> </ol> <br /> <i>Bước 1</i>: Chuẩn bị nguyên liệu.<br /> <br /> <br /> Chọn sườn ngon: Xương sườn non ngon là xương sườn ở giáp phần bụng của con lợn, có nhiều xương sụn mềm và ngọt. Chọn xương có màu tươi sáng, sờ vào không lạnh, không mùi hôi đó là thịt ngon. Mua xương về chặt miếng vừa ăn rồi cho vào luộc sơ với nước cho chín. Vớt thịt ra để nguội. Tỏi băm nhỏ để sẵn. Bắt đầu thực hiện các bước của cách làm sườn non rim mắm tỏi ngon và đơn giản nhé.<br /> <br /> Hành tươi, cắt rễ, rửa sạch thái nhỏ. Mua thêm 1 lạng hành khô để sẵn. Hành khô sẽ làm món sườn non rim mắm tỏi thơm ngon hơn.<br /> <br /> Hành luôn là gia vị không thể thiếu trong mọi món ăn bởi mùi thơm hấp dẫn<br /> <br /> <i>Bước 2:</i><br /> <br /> Cho thịt lên chảo, chiên vàng cháy cạnh. Khi thịt chín vàng cháy cạnh thì cho 1 thìa ăn cơm đường vào, đun cho tan đường, đường có màu vàng thì đảo thịt cho đều màu. Vớt thịt ra rồi cho tỏi vào phi vàng, cho thịt vào đảo cho đều tỏi, cho 1 thìa canh mắm vào tiếp tục đảo cho dính đều mắm, thịt có mùi thơm là được. Nếu thịt khô quá bạn có thể cho thêm chút nước, nhưng nhớ là phải đảo đều tay cho đến khi cạn.<br /> <br /> <i>Bước 3:</i><br /> <br /> Yhịt chín đều màu và đều gia vị cho hành tươi vào, đảo đều tay và tắt bếp. Cho ra đĩa rồi rắc hành khô lên trên và thưởng thức cùng với cơm nóng. Yêu cầu món sườn non rim mắm tỏi thịt chín mềm, có vị giòn thơm của sườn cháy cạnh, mắm ngấm đều từng thớ thịt, mùi thơm đặc trưng của mắm tỏi.<br /> <br /> <br /> Hoàn thành xong cách làm sườn non rim mắm tỏi cực ngon cơm lạ miệng chỉ trong khoảng 20 phút thôi nhé. Thưởng thức khi còn nóng sẽ giữ trọn vị ngon của sườn non. Phụ nữ ăn sườn non thường xuyên sẽ giảm thiểu tình trạng thiếu sắt cho cơ thể. Còn gì ngon bằng món sườn non rim mắm tỏi cực ngon cơm mà lại bổ dưỡng nhỉ? Hãy thêm nó vào thực đơn hàng ngày cho gia đình bạn ngay nhé.<br /> <br /> <br /> Nguồn : <a href="http://qtcs.com.vn/">qua tang cuoc song</a></div>

Cách làm sườn non rim đậm đà cực dễ chế biến

Nguyên liệu cho món sườn non rim này bao gồm: 500 gram sườn non 3 thìa canh nước mắm; 2 thìa canh đường cát; 1 thìa cà phê tiêu; 1/2 c...

Xem thêm»

Làm thế nào để thành một bà nội trợ thông thái

Để trở thành những bà nội trợ khéo léo và thông thái thì bạn đừng bỏ qua những bí quyết dưới đây nhé.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdPkwk7D3chupKXfYLYve4G2BrM3MAW5ZYbHyGsQnI8XP8RigUcJ6H1z2ugnzBrlWcEwmcf-Oa_kHg5w94L5wdtMGtBP3aKj10ImL6ELe-OF_zkgwV1tD3kqi1WwYy3bh_5m5hE8BJFag/s1600/noi+tro+thong+thai.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdPkwk7D3chupKXfYLYve4G2BrM3MAW5ZYbHyGsQnI8XP8RigUcJ6H1z2ugnzBrlWcEwmcf-Oa_kHg5w94L5wdtMGtBP3aKj10ImL6ELe-OF_zkgwV1tD3kqi1WwYy3bh_5m5hE8BJFag/s320/noi+tro+thong+thai.jpg" width="320" /></a></div> <br /> <br /> 1. Muốn giữ nguyên các chất dinh dưỡng và màu sắc có trong rau củ thì cách chế biến hữu hiệu và nhanh chóng nhất là hấp và xào.<br /> <br /> 2. Những món ăn hàng ngày nên sử dụng nhiều loại rau, giấm, cà chua, hành tây hoặc các thực phẩm không có hoặc ít chất béo để làm salad. Những món salad sẽ rất tốt cho sức khỏe đặc biệt đối với những người bị bệnh cao huyết áp hoặc cholesterol cao.<br /> <br /> 3. Hãy tận dụng tối đa công dụng ngăn đông của tủ lạnh, nó sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian đáng kể. Khi bạn nấu ăn hãy nấu nhiều hơn 1 lần ăn sau đó để và ngăn đông. Và khi cần chỉ việc rã đông là có thể sử dụng được. Mẹo nấu ăn này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian cũng như không phải quá bận tâm về bữa cơm gia đình khi có việc bận.<br /> <br /> 4. Có thể kết hợp nhiều loại trái cây với nhau để tạo nên những ly sinh tố giàu dinh dưỡng. Ví dụ có thể xay nhuyễn chuối chín với mâm xôi, kiwi thêm nước cam và một ít sữa chua ít béo bạn sẽ có vài ly sinh tố tuyệt ngon, tăng cường vitamin cho cơ thể.<br /> <br /> 5. Gia vị làm sẵn có thể chứa hàm lượng muối cao và làm tăng nguy cơ cao huyết áp. Thay thế chúng với các loại thảo mộc hoặc một số loại gia vị ít muối. Hãy cố gắng hạn chế lượng muối sử dụng hàng ngày. Tăng cường nước cốt chanh, vỏ cam quýt hoặc ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn.<br /> <br /> 6. Rau củ quả đóng hộp thường được chế biến và bảo quản với hàm lượng muối rất cao. Hãy lựa chọn những loại đồ hộp ít muối hơn bằng cách so sánh hàm lượng natri trên nhãn hộp vì các thương hiệu khác nhau sẽ có cách chế biến khác nhau. Nếu bạn mua rau đóng hộp, hãy rửa rau dưới vòi nước lạnh thật lâu để giảm muối.<br /> <br /> 7. Chọn những loại bánh nướng hoặc bánh mì làm nhanh ít chất béo và ít calo thay vì những loại bánh có quá nhiều bơ hoặc dầu ăn.<br /> <br /> 8. Chọn ngũ cốc nguyên hạt cho các phần ăn của bạn thay vì các nguyên liệu tinh luyện. Sử dụng bột mì nguyên cám, bột yến mạch hoặc cả bột ngô nữa. Nếu không thích bột mì nguyên cám bạn có thể chia đôi một nửa là bột mì tinh một nửa là bột mì nguyên cám xem sao.<br /> <br /> 9. Khi làm bánh nên sử dụng các loại sữa chua ít béo hoặc không béo hoặc kem chua ít béo hoặc kem không béo.<br /> <br /> 10. Một cách khác để giảm lượng chất béo và calo trong các công thức nấu ăn của bạn là sử dụng sữa không béo hoặc sữa 1% béo.<br /> <br /> Nguồn ST

Làm thế nào để thành một bà nội trợ thông thái

Để trở thành những bà nội trợ khéo léo và thông thái thì bạn đừng bỏ qua những bí quyết dưới đây nhé. 1. Muốn giữ nguyên các chất dinh...

Xem thêm»

Mẹo chọn mua thớt và sử dụng thớt

Trong căn bếp, bên cạnh nồi niêu xoong chảo, người nội trợ không thể thiếu được chiếc thớt, vậy làm thế nào để chọn lựa, sử dụng và bảo quản thớt đúng cách các bạn tham khảo bài viết sau đây nhé!<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-J2v7Cs_YEmR-_AiVaSMKWLXmjG3u7DjvSw4XfpHEz4E5WqCR4PB9sQup1FuLsMMIT52QoxfgATVwSh1hYPx51E12-axk0RP2N9_bOkOnJfIP4SZLlSVZZeZJt8dKc58aSapSAf_jGJo/s1600/meo+chon+mua+thot+va+su+dung+thot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-J2v7Cs_YEmR-_AiVaSMKWLXmjG3u7DjvSw4XfpHEz4E5WqCR4PB9sQup1FuLsMMIT52QoxfgATVwSh1hYPx51E12-axk0RP2N9_bOkOnJfIP4SZLlSVZZeZJt8dKc58aSapSAf_jGJo/s320/meo+chon+mua+thot+va+su+dung+thot.jpg" width="320" /></a></div> <br /> <br /> Mỗi bếp ăn nên có ba cái thớt, một cho thực phẩm sống, một cho thực phẩm chín và một nhằm chế biến trái cây nhằm tránh lẫn mùi và nhiễm khuẩn qua lại. Có các loại chất liệu giống như gỗ, nhựa, thủy tinh… tùy vào mục đích sử dụng nhưng chọn chất liệu thớt thích hợp bởi mỗi loại có ưu, nhược điểm khác nhau.<br /> <h2> <br />Thớt thủy tinh</h2> <br /> Những chiếc thớt chất liệu thủy tinh với màu sắc đặc sắc, thích mắt sẽ tô điểm cho gian bếp thêm phần chân thực. Thớt thủy tinh làm từ thủy tinh chịu lực nên không bị mùn, không bị ô-xy hóa, dễ lau rửa, chịu được nhiệt độ cao. người chơi có thể yên tâm thái thực phẩm nhưng không sợ làm trầy xước bề mặt thớt. Tuy nhiên, đây cũng chính là nhược điểm của loại thớt này. Bề mặt thớt cứng làm dao nhanh cùn và không thích hợp cho việc băm, chặt thức ăn. hình như, bề mặt thớt trơn nhẵn có thể khiến dao dễ bị trượt, gây nguy khốn cho người dùng.<br /> <br /> Vậy để thái trái cây, rau củ, thức ăn mềm, các món cơm cuốn, sushi, thức ăn đã được chế biến giống như thịt luộc, thịt quay, giò, chả thì người chơi nên sử dụng thớt thủy tinh.<br /> <br /> <h2> Thớt nhựa</h2> <br /> Thớt nhựa có trọng lượng nhẹ và khắc phục được những nhược điểm của thớt gỗ tương tự không bị thấm nước, không có mùn thớt và không bị mục. Tuy nhiên, loại thớt này không chịu được lực tác động phệ. Nếu người chơi chặt thịt cá, thớt có thể bị nứt, vỡ, dao nhanh cùn hơn. hiện giờ trên thị trường đã có loại thớt nhựa chứa chất microban diệt khuẩn. bạn nên chọn loại thớt này do nó có công dụng phá vỡ công dụng tế bào của vi khuẩn, ngăn chặn vi khuẩn và nấm mốc sinh trưởng, phát hành trên bề mặt thớt.<br /> do vậy, người chơi chỉ nên dùng thớt nhựa để thái các loại thức ăn đã chế biến, không cần phổ biến lực.<br /> <h2> <br /> Thớt gỗ</h2> <br /> Thớt gỗ có độ đàn hồi cao, trọng lượng nặng, phù hợp để băm, chặt thức ăn. Chúng có nhược điểm là dễ thấm hút nước và các loại mùi, nhanh cong vênh, có mùn, nứt, dễ mục. bởi vì thế, quá trình sử dụng thớt gỗ, bạn lưu ý: Chọn thớt độ dày đều, không có mắt gỗ. khi mới mua về, bạn ngâm thớt trong nước muối mặn, trong 24 giờ, sau đó phơi khô thoáng. Điều này giúp thớt có đủ độ ẩm, không bị rạn nứt về sau.<br /> <br /> <h2> Vệ sinh thớt đúng cách</h2> <br /> Cần vệ sinh tinh khiết thớt ngay trước và sau khi dùng. Sau khi rửa sạch, phơi thớt ở vị trí khô, thoáng, tránh những nơi ẩm mốc.<br /> <br /> Quá trình vệ sinh thớt, nên rửa sạch bằng nước rửa bát pha chút nước ấm, sau đó rửa lại bằng nước sạch sẽ. Tiếp theo, bạn cần trổ đôi trái chanh tươi, vắt nước chanh lên bề mặt thớt, sau đó rắc muối hạt hoặc baking soda lên bề mặt thớt có nước chanh. sau cuối, sử dụng miếng chanh chà xát lên bề mặt và rửa sạch sẽ lại bằng nước.<br /> <i><br /></i> <i>Nguồn ST</i>

Mẹo chọn mua thớt và sử dụng thớt

Trong căn bếp, bên cạnh nồi niêu xoong chảo, người nội trợ không thể thiếu được chiếc thớt, vậy làm thế nào để chọn lựa, sử dụng và bảo quả...

Xem thêm»