15 phút với món cá quả sốt nấm

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivVSFVXvMYw0ovM5Lw1XSZ0zGIBCTkoxPeg7ftWz9IBq1U4FbjAk-1IEZqC4ZFX1zk80scFX6IBBw-TlELH-tMsodS-zcHBqjob78ENi8Hopp5z3nEMaiGPtC1tbXo7jxKYjs0HGPsR0Q/s1600/ca-qua-sot-nam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="203" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivVSFVXvMYw0ovM5Lw1XSZ0zGIBCTkoxPeg7ftWz9IBq1U4FbjAk-1IEZqC4ZFX1zk80scFX6IBBw-TlELH-tMsodS-zcHBqjob78ENi8Hopp5z3nEMaiGPtC1tbXo7jxKYjs0HGPsR0Q/s320/ca-qua-sot-nam.jpg" width="320"></a></div> Hãy cùng vào bếp với bếp trưởng Sanji để làm món cá quả sốt nấm nào mọi người, món ăn này mà được thưởng thức vào mùa thu thì còn gì tuyệt vời hơn.<br>

15 phút với món cá quả sốt nấm

Hãy cùng vào bếp với bếp trưởng Sanji để làm món cá quả sốt nấm nào mọi người, món ăn này mà được thưởng thức vào mùa thu thì còn gì tuyệt...

Xem thêm»

13 mẹo vặt nhà bếp vô cùng hữu ích

Muốn thái thịt dễ hơn, hãy cho thịt vào ngăn đá khoảng 30 phút; để giữ rau xà lách tươi lâu hơn, nên bọc một lớp giấy ở bên ngoài cây rau... <br /><br /> Nấu ăn và thu dọn nhà bếp không phải việc đơn giản, nhất là khi bạn làm một mình, không có ai giúp đỡ. Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức và cả tiền bạc nữa. <br /><br /> 1. Bóc tỏi nhanh chóng <br /> <img src="http://c1.f13.img.vnecdn.net/2015/06/06/20-kitchen-tips-and-tricks-no-9279-8542-1433581276.jpg" /> <br /><br /><br /> Có hai cách để bạn bóc tỏi nhanh hơn. Cách một là đặt các củ tỏi vào một cái bát, sau đó úp một cái bát khác lên (hoặc trong một cái hộp kín) và lắc thật mạnh. Động tác này khiến vỏ tỏi trở nên lỏng hơn và bạn sẽ dễ dàng bóc. Cách hai, cho củ tỏi vào trong lò vi sóng khoảng 15 giây. Hơi nóng từ lò vi sóng sẽ khiến các vỏ tỏi rời ra để bạn dễ dàng xử lý. <br /><br /> 2.Tiết kiệm không gian trong tủ đông <br /> <img src="http://c1.f13.img.vnecdn.net/2015/06/06/20-kitchen-tips-and-tricks-no-2027-7413-1433581276.jpg" /> <br /><br /><br /> Sau khi mua cả tá thực phẩm đem về nhà, bạn có thể không còn chỗ nào trong tủ đông để chứa chúng. Vì thế hãy tiết kiệm không gian bằng cách chứa các thức ăn trong các túi đông thay vì để trong bát hay các hộp. Như thế, bạn dễ dàng xếp chồng những thực phẩm này lên trên những thực phẩm khác. <br /><br /> 3. Lấy tạm một cái bát để đựng rác khi chuẩn bị bữa ăn <br /> <img src="http://c1.f13.img.vnecdn.net/2015/06/06/20-kitchen-tips-and-tricks-no-6435-4742-1433581277.jpg" /> <br /><br /><br /> Khi bạn phải sơ chế rất nhiều thực phẩm, bạn có thể phải di chuyển đến thùng rác liên tục để vứt phế liệu. Thay vì lãng phí thời gian chạy đến thùng rác, bạn có thể lấy tạm một cái bát để đựng chúng. Sau đó bạn chỉ mất một lần đổ rác và rửa bát. <br /><br /> 4. Rã đông thực phẩm nhanh hơn mà vẫn đảm bảo vệ sinh <br /> <img src="http://c1.f13.img.vnecdn.net/2015/06/06/20-kitchen-tips-and-tricks-no-2556-2084-1433581277.jpg" /> <br /><br /><br /> Thịt cá để trong tủ đông lâu ngày cần rất nhiều thời gian để rã đông. Nếu có ít thời gian, bạn có thể cho thực phẩm vào một bát nước lạnh để trong khoảng 1, 2 giờ đồng hồ. Lưu ý là nên thay nước thường xuyên. <br /><br /> 5. Thái thịt, cá dễ dàng hơn <br /> <img src="http://c1.f13.img.vnecdn.net/2015/06/06/20-kitchen-tips-and-tricks-no-4834-7717-1433581277.jpg" /> <br /><br /><br /> Nếu muốn thái thịt, cá dễ hơn, bạn nên bỏ chúng vào trong ngăn đá khoảng nửa tiếng, để thực phẩm đóng băng một phần. Khi thịt cứng hơn một chút, bạn sẽ dễ dàng xắt miếng hay thái lát mỏng. <br /><br /> Tương tự, muốn bóc vỏ tôm dễ hơn, tôm tươi mua về cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng nửa tiếng, khi tôm hơi cứng một chút, bạn sẽ dễ dàng xử lý hơn. <br /><br /> 6. Bóc gừng với một chiếc thìa <br /> <img src="http://c1.f13.img.vnecdn.net/2015/06/06/20-kitchen-tips-and-tricks-no-2172-9493-1433581277.jpg" /> <br /><br /><br /> Bóc vỏ gừng bằng một chiếc thìa dễ và nhanh hơn là sử dụng dao. Bạn chỉ cần lấy chiếc thìa cạo vào củ gừng là vỏ sẽ ra. Bạn nên nhớ, cạo bằng thìa phù hợp với tất cả trường hợp củ quả khi bạn chỉ muốn bỏ đi một phần nhỏ vỏ. <br /><br /> 7. Giữ rau xà lách tươi lâu hơn <br /><br /> Xà lách, rau diếp rất nhanh hỏng, chỉ cần hút ẩm là lá sẽ hỏng, dù đã được bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên nếu bạn quấn khăn giấy vòng quanh để miếng giấy hút ẩm thay cho lá rau, rau sẽ tươi lâu hơn. <br /> <img src="http://c1.f13.img.vnecdn.net/2015/06/06/20-kitchen-tips-and-tricks-no-1399-8041-1433581277.jpg" /> <br /><br /><br /> 8. Bóc trứng luộc dễ dàng hơn <br /> <img src="http://c1.f13.img.vnecdn.net/2015/06/06/20-kitchen-tips-and-tricks-no-7218-7463-1433581277.jpg" /> <br /><br /><br /> Nếu bạn gặp chút khó khăn khi bóc trứng luộc, hãy nhỏ vài giọt dấm vào xoong luộc trứng khi nước đang sôi. Đến khi trứng được vớt ra và vỏ đã nguội phần nào, bạn sẽ dễ bóc hơn so với trứng luộc ở nước thông thường. <br /><br /> 9. Làm đông chất lỏng trong những phần nhỏ <br /> <img src="http://c1.f13.img.vnecdn.net/2015/06/06/20-kitchen-tips-and-tricks-no-4706-2944-1433581278.jpg" /> <br /><br /><br /> Nấu một món gì đó, bạn phải mở cả một chai rượu vang dù chỉ cần vài muỗng nhỏ cho món ăn. Vì thế, để có thể bảo quản thực phẩm tốt nhất, bạn hãy rót rượu vào khay làm đá, để mỗi lần sử dụng lấy ra một vài viên tùy yêu cầu của món ăn. <br /><br /> Ngoài ra, một số bà mẹ có con nhỏ cũng có thể lưu trữ nước xương hầm theo cách này. Sau một lần hầm, mẹ có cả một khay đá nước hầm, mỗi lần nấu bột hay cháo cho con chỉ cần lấy ra vài viên. <br /><br /> 10. Làm chuối chín nhanh hơn <br /> <img src="http://c1.f13.img.vnecdn.net/2015/06/06/20-kitchen-tips-and-tricks-no-4940-5677-1433581278.jpg" /> <br /><br /><br /> Mua chuối chưa chín luôn là một ý tưởng tốt vì bạn không thể ăn ngay hết cả nải chuối. Tuy nhiên, nếu muốn chuối chín nhanh hơn, bạn có thể cho chuối xanh vào lò vi sóng trong khoảng 20-30 phút ở nhiệt độ 300 độ C. Chuối sẽ chín ngay cho bạn thưởng thức. <br /><br /> 11. Treo các miếng bọt biển lên <br /><br /> Hãy lấy một cái ghim đơn giản và treo các miếng bọt biển lên sau khi bạn đã sử dụng. Như thế, bạn sẽ ngăn các miếng bọt biển không bị nấm mốc và giúp chúng khô nhanh hơn. <br /> <img src="http://c1.f13.img.vnecdn.net/2015/06/06/20-kitchen-tips-and-tricks-no-3644-4340-1433581278.jpg" /> <br /><br /><br /> 12. Giữ cho đường ống thoát nước chậu rửa không bị tắc <br /><br /> Thỉnh thoảng hãy nhớ đổ nước sôi xuống các đường ống để chúng khỏi tắc. Nước sôi sẽ làm tan mỡ bám quanh thành ống, bạn sẽ tránh được cảnh phải moi những tảng thức ăn thừa dính mỡ đóng thành cục ở đây. <br /> <img src="http://c1.f13.img.vnecdn.net/2015/06/06/20-kitchen-tips-and-tricks-no-2662-4196-1433581278.jpg" /> <br /><br /><br /> 13. Giữ thớt không bị trượt khi cắt đồ ăn <br /><br /> Sẽ vô cùng khó chịu khi chiếc thớt của bạn bị trượt đúng lúc bạn đang cắt thịt hay thái rau, thậm chí nếu không may, bạn có thể cắt vào tay hay làm rơi thức ăn. Để tránh tình huống này, hãy đặt một khăn giấy ướt hoặc vải ướt dưới thớt. Khăn ướt sẽ giúp thớt cố định, bạn có thể dễ dàng và an toàn cắt thái thực phẩm. <img src="http://c1.f13.img.vnecdn.net/2015/06/06/20-kitchen-tips-and-tricks-no-2514-2771-1433581278.jpg" /><br /><br /><div style="text-align: right;"> Nguồn: vnexpress.net</div>

13 mẹo vặt nhà bếp vô cùng hữu ích

Muốn thái thịt dễ hơn, hãy cho thịt vào ngăn đá khoảng 30 phút; để giữ rau xà lách tươi lâu hơn, nên bọc một lớp giấy ở bên ngoài cây rau.....

Xem thêm»

Mẹo rửa nho sạch trong 5 phút

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> Nho vốn là thứ quả rất khó để rửa kỹ vì nho khá mềm và mọng nước. Vì thế, chị em có thể tham khảo cách làm đơn giản dưới đây nhé.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://eva-img.24hstatic.com/upload/3-2015/images/2015-09-05/1441428202-img_1693.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="http://eva-img.24hstatic.com/upload/3-2015/images/2015-09-05/1441428202-img_1693.jpg" width="320" /></a></div> <strong>Chuẩn bị:</strong><br /> - Nho<br /> - Muối tinh; baking soda<br /> <div align="center"> <span align="center" class="img-share"><span class="shareImage" id="shareImage-0" style="left: 25px; opacity: 0;"><span><img alt="" height="20" src="http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-fb.gif" width="67" /></span> <span title=""><img alt="" height="20" src="http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-gg.gif" width="67" /></span></span></span></div> <strong>Cách làm:</strong><br /> <strong>Bước 1: </strong>Cắt nho ra khỏi chùm sau đó rửa qua với nước sạch.<br /> <div align="center"> <span align="center" class="img-share"><span class="shareImage" id="shareImage-1" style="left: 25px; opacity: 0;"><span><img alt="" height="20" src="http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-fb.gif" width="67" /></span> <span title=""><img alt="" height="20" src="http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-gg.gif" width="67" /></span></span></span></div> <div align="center"> <span align="center" class="img-share"><span class="shareImage" id="shareImage-2" style="opacity: 0;"><span><img alt="" height="20" src="http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-fb.gif" width="67" /></span> <span title=""><img alt="" height="20" src="http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-gg.gif" width="67" /></span></span></span></div> <strong>Bước 2: </strong>Cho nho vào một bát lớn. Rắc 5-10g muối tinh lên những quả nho. Tiếp tục rắc lên 5-10g baking soda.<br /> Sau đó cầm bát lắc theo ngược chiều kim đồng hồ trong 30 giây đến 1 phút. Chắc chắn nho sẽ sạch và có màu bóng đẹp nhờ có muối và baking soda.<br /> <div align="center"> <span align="center" class="img-share"><span class="shareImage" id="shareImage-3" style="opacity: 0;"><span><img alt="" height="20" src="http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-fb.gif" width="67" /></span> <span title=""><img alt="" height="20" src="http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-gg.gif" width="67" /></span></span></span></div> <strong>Bước 3:</strong> Cuối cùng, rửa lại nho thật sạch bằng nước lạnh. Giờ bạn chỉ việc thưởng thức những quả nho bóng, đẹp mắt thôi. Hơn nữa với cách rửa này, vỏ nho cũng bớt chát hơn.</div>

Mẹo rửa nho sạch trong 5 phút

Nho vốn là thứ quả rất khó để rửa kỹ vì nho khá mềm và mọng nước. Vì thế, chị em có thể tham khảo cách làm đơn giản dưới đây nhé. Chuẩ...

Xem thêm»

Món chân gà nướng cho ngày thu

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> Cách ướp và làm chân gà nướng rất đơn giản và ngon hơn cả ngoài quán. Các bạn hãy thực hành và trổ tài với bạn bè, người thân trong gia đình nhé. <br /><br />Các món ăn vặt ngon<br />Cách ướp, tẩm chân gà như thế nào cho ngon?<br /><br />Phần chân gà khi mua về bạn mang đi rửa thật sạch sau đó chặt bỏ phần móng và rửa lại với nước muối loãng. Tiếp theo ta cho vào nồi và luộc sơ qua, sau đó vớt ra bỏ vào nước lạnh cho thịt gà và da giữ được độ dai.<br /><br />Để chân gà được thấm đều gia vị mình sẽ xẻ dọc từ lòng bàn chân đến đầu khớp gối sau đó cho gia vị vào ướp. Gia vị để ướp chân gà chúng ta cần có: Dầu ăn, hạt tiêu xay, muối, hạt nêm, ngũ vị hương, tỏi băm, xả băm. Ngoài những gia vị chính này ra thì bạn có thể sử dụng các loại gia vị khác như mật ong, đường, dầu hào, nghệ vàng… để thay đổi hương vị và màu sắc chân gà đẹp, ngon hơn.<br /><br /><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEg5HYa40nDL9Lg8jNr67nLfVMCApq5slsNo68EZ1g2Jlc7pNk4ZuMSmA9RQmxrDqrDVJZsf0AOfvN0olB5TeQcfie_dzIV-RE2wYaKyrQQU0jlqJlPrv52Z7vie5I4cTFxbucs2qOfoTN_-0TIEDkKE0GJ-vhp-kazOuBFVIXo2KSAWlZJYLvyhNMvg3Vcf-Q_zHGc9=" /><br /><br />Trước khi nướng thì bạn phải ướp trước ít nhất là 1 tiếng để cho gia vị thấm vào chân gà, như vậy thì Món chân gà nướng của chúng ta mới được ngon hơn.<br />Nướng chân gà<br /><br />Đối với chân gà thì ta có thể nướng trực tiếp ở trên bếp than còn nếu là cánh gà thì phải trải qua công đoạn nướng lu trước khi đem đi nướng trên than hồng. Lưu ý là ta phải đợi đến khi than thật hồng rồi mới cho chân gà lên để nướng. Khi nướng bạn phải giữ lửa than cháy đều, liên tục trở chân gà để không bị cháy.<br /><br />Bạn nướng đến khi nào chân gà chuyển sang màu vàng, thơm mùi gia vị là khi đó chân gà đã chín rồi. Khi ăn thì bạn có thể chấm với chanh muối ớt hoặc xì dầu ớt tùy sở thích của mỗi người.<br /> <br /> <div style="text-align: right;"> <i>Nguồn: toivaobep </i></div> </div> <!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Ftoivaobep.org%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F02%2Fcach-uop-chan-ga-nuong-ngon-nhat.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEg5HYa40nDL9Lg8jNr67nLfVMCApq5slsNo68EZ1g2Jlc7pNk4ZuMSmA9RQmxrDqrDVJZsf0AOfvN0olB5TeQcfie_dzIV-RE2wYaKyrQQU0jlqJlPrv52Z7vie5I4cTFxbucs2qOfoTN_-0TIEDkKE0GJ-vhp-kazOuBFVIXo2KSAWlZJYLvyhNMvg3Vcf-Q_zHGc9=" -->

Món chân gà nướng cho ngày thu

Cách ướp và làm chân gà nướng rất đơn giản và ngon hơn cả ngoài quán. Các bạn hãy thực hành và trổ tài với bạn bè, người thân trong gia đìn...

Xem thêm»

Cách làm món bánh xèo ngon tuyệt trong 30 phút

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLeBtYaeD5YecPVmwl97WYrbsJM8TJuvLi0QW0l2l08n8rbzX_CrunOnsHXBVIszYWQm69bZpuOkzAoPjO_Q3IYC9iIpa4oipGjHRraFJ4Z1Cb8DTABPx861AR1b8xRIji0kxpjGwf-JA/s1600/banh-xeo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLeBtYaeD5YecPVmwl97WYrbsJM8TJuvLi0QW0l2l08n8rbzX_CrunOnsHXBVIszYWQm69bZpuOkzAoPjO_Q3IYC9iIpa4oipGjHRraFJ4Z1Cb8DTABPx861AR1b8xRIji0kxpjGwf-JA/s1600/banh-xeo.jpg"></a></div> <b>Cách làm món bánh xèo ngon tuyệt trong 30 phút, chắc chắn sẽ khiên bạn nghiện ngay từ miếng bánh xèo đầu tiên.</b><br>

Cách làm món bánh xèo ngon tuyệt trong 30 phút

Cách làm món bánh xèo ngon tuyệt trong 30 phút, chắc chắn sẽ khiên bạn nghiện ngay từ miếng bánh xèo đầu tiên.

Xem thêm»