Cách làm phở cuốn tại nhà

Phở cuốn rất dễ ăn. Nhất là vào mùa hè này mát dễ ăn, lại rất dễ làm tại nhà. Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ đến các bạn cách làm món phở cuốn tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bánh phở cuốn

Bún tươi

Thịt bò

Hành tây: 1 củ

Dầu ăn

      Mắm, tiêu, ớt, dấm, gừng, đường, chanh, tỏi.

Rau mùi tàu, kinh giới, xà lách…..tùy vào sở thích của mỗi người nhé

Các bước thực hiện

Rau sống nhặt bỏ hết các lá sâu rồi rửa sạch, đem ngâm vào chậu nước có pha chút muối loãng. Sau đó vớt ra để ráo nước.

Gừng, tỏi bóc, rửa sạch đập nhỏ để ướp với thịt bò

Hành tây bóc vỏ rửa sạch, thái sợi nhỏ.

Thịt bò rửa sạch, thái thật mỏng. Sau đó ướp thịt với gừng, gia vị  và một chút dầu ăn để khoảng 30 phút cho thịt ngấm.

Bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đun nóng phi thơm tỏi rồi trút thịt bò vào xào cùng với hành tay đến khi chín tới thì bỏ ra đĩa.

Trải bánh phở ra đĩa cho thịt bò xào, bún, rau sống vào quấn nhỏ vừa ăn. Bạn có thể quấn trước để ra đĩa, hoặc khi ăn cả nhà cùng quấn

Nước chấm trong món phở cuốn là rất quan trọng.  Cách pha nước chấm với tỉ lệ như sau: 1 thìa đường, 1 thìa mắm ngon, 1 thìa giấm hoặc nước cốt chanh, khoảng 5 thìa nước lọc. Khuấy cho tan, cho thêm tỏi, ớt nữa, nếm vừa chấm là được.

Vậy là bạn đã có được một món phở cuốn dễ ăn, hấp dẫn cho cả gia đình mình rồi. Chúc các bạn thành công.