Nguyên liệu
Nấm mỡ
Tôm tươi
Đậu Hà Lan
Ngô non
Ớt chuông đỏ, vàng
Cách làm
Bước 1: Nấm mỡ cắt bỏ chân, mũ nấm nào to thì bổ làm đôi sao cho vừa ăn, ngô non cũng vậy, bắp nào to các bạn bổ đôi ra cho vừa ăn nhé. Đậu Hà Lan tước bỏ hết xơ, ớt chuông đỏ vàng thái miếng dài.
Bước 2: Đun sôi 1 nồi nước, thả 1 dúm muối rồi cho ngô non và đậu Hà Lan vào trần sơ, vớt ra ngâm ngay vào bát nước lạnh để ngô và đậu giữ được màu sắc đẹp.
Bước 3: Tôm tươi bóc bỏ đầu và vỏ, đem xào săn với hành khô và nước mắm, xong bỏ ra 1 đĩa riêng.
Bước 4: Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, chúng ta xào đến phần nấm, ớt chuông đỏ và vàng. Nêm nếm gia vị vừa miệng và phù hợp với khẩu vị gia đình mình nhé.
Bước 5: Khi nấm gần chín và đã ngấm đều gia vị, các bạn cho đến phần ngô non và đậu Hà Lan vào xào cùng. Ở bước này có thể thêm 1 chút dầu hào vào để tăng hương vị cho món ăn.
Bước 6: Cuối cùng là đến tôm, các bạn đảo nhanh tay và tắt bếp. Cho món nấm xào ngũ sắc ra đĩa thế là bạn đã có món ăn ngon để cho gia đình mình rồi đấy.
Nấm không chỉ là món ăn ngon còn là món rất tốt cho sức khỏe làm tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể kháng ung thư . Nấm xào ngũ sắc món ăn đẹp hấp dẫn từ vẻ bề ngoài làm cho chúng ta khó có thể cưỡng lại được.
0 nhận xét :
Post a Comment