Lâu lâu đổi món cho gia đình mình bằng cách nấu món cà bung
ngon tuyệt, lạ miệng sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn trở lên hấp dẫn hơn rất
nhiều.
Cũng không
mất quá nhiều thời gian với móm cà bung, hôm nay món ăn theo mùa giới thiệu đến
các bạn cách làm món cà bung là miệng ngon tuyệt.
Xem thêm:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cà tím 3 –
4 quả
Cà chua 2
quả
Thịt ba chỉ
200gam
Đậu phụ 2
bìa
Bột nghệ, mẻ,
tía tô, lá lốt, hạt nêm…
Quy trình thực hiện
Cà tím mua
về rửa sạch bổ miếng vừa ăn ngâm vào nước muối cho ra hết nhựa khoảng 20 phút
là được.
Thịt ba chỉ
rửa sạch, thái miếng nhỏ, vừa, cho vào chảo quay cho ra hết mỡ.
Cà chua,
tía tô, lá lốt rửa sạch, cà chua thái miếng, tía tô, lá lốt thái nhỏ.
Đậu phụ
thái nhỏ, thành miếng vừa ăn, rán vàng hai mặt.
Tỏi bóc đập
nhỏ cho vào phi với mỡ vừa rán đậu.
Cà tím vớt
ra cho bột nghệ, một chút muối mắn, mỡ xào qua khi săn miếng cà là được. Sau đó
cho thịt và đậu phụ, cà chua vào. Xào khoảng 5 phút, sau đó cho nước xâm xấp,
đun đến khi cà nhừ là được.
Khi nào gần
bắc bếp thì cho tía tô, lá lốt vào đảo đều. Nếm lại lần nữa xem vừa miệng chưa
là được rồi. Vậy là đã xong món là tím bung ngon tuyệt dễ ăn, lạ miệng rồi nhé.
Chúc gia
đình bạn ngon miệng.
0 nhận xét :
Post a Comment