Hướng dẫn làm món ếch xào chuối xanh

Món ếch là món rất giàu hàm lượng dinh dưỡng, nhất là giúp chắc xương. Ếch được chế biến với nhiều món khác nhau. Với món ếch xào chuối canh là việc kết hợp các nguyên liệu dân dã, cách làm đơn giản. Tạo thành món vô cùng hấp hẫn. Hãy cùng xem cách thực hiện món ếch xào chuối xanh để thực hiện ngay dịp cuối này cho gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu thực hiện món ếch xào chuối xanh

Thịt ếch 500 gam chọn ếch đồng

Chuối xanh 5 quả

Đậu phụ rán

Nghệ, tía tô, lá lốt

Mì chính, bột canh, hạt nêm, nước mắn.

Quy trình thực hiện

Ếch rửa thật sạch lại với giấm, bỏ ra cắt miếng vừa ăn

Giã nghệ ra ướp cùng với thịt ếch, hạt nêm và nước mắn khoảng 30 phút cho ngấm da vị.

Chuối xanh gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn ngâm với nước chuối hoặc mẻ cho ra hết vị chát

Hành lá, tía tô, lá lốt rửa sạch thái nhỏ.

Khi ếch đã ướp được, bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào rán ếch đến khi nào vàng có mùi thơm là được, tiếp theo cho chuối xanh vào đảo cùng, khi nào chuối chín cho tiếp đậu phụ vào đảo đều, nếm xem vừa miệng chưa

Khi tất cả nguyên liệu đã chín, cho nhỏ lửa, cho lá lốt, hành lá, tía tô vào đảo đều, tắt bếp múc ra đĩa. Ăn nóng

Vậy là đã hoàn thành xong món món ếch xào chuối xanh, vô cùng hấp dẫn rồi. Quá đơn giản đúng không ah.

Chúc các bạn thành công với món ăn này. 

Cách làm món vịt rang riềng thơm ngon tại nhà

Cách muối cà pháp giòn tan