Cách làm vịt rang riềng thơm ngon tại nhà

Món vịt là móm dễ ăn, có tình hàn, chế biến được thành nhiều món khác nhau. Rất dễ ăn, trong bữa ăn hàng ngày. Vịt có thể chế biến thành các món, vịt om sấu, vịt rang mẻ, lẩu vịt… giúp góp phần làm phong phú thêm bữa ăn hàng ngày. Chúng tôi xin gửi đến các bạn cách làm móm vịt rang riềng thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị thực hiện món vịt rang riềng

Thịt vịt nguyên con

Gừng, riềng

Ớt, sả, hành khô, gia vị

Quy trình thực hiện móm vịt rang riềng

Vịt mua về rửa sạch với muối, cho vào luộc , trong khi luộc cho thêm gừng và một chú rượu cho hết mùi hồi, khoảng 5 phút là vớt ra. Rửa thật sạch lại với nước lạnh, để khô ráo nước

Vịt chặt thành từng miếng vừa ăn, ướp với mì chính, ớt, dầu ăn, 1 thìa rượu trắng, khoảng 30 phút

Gừng và hành khô, sả rửa sạch, băm nhỏ

Ớt thái lát

Riềng rửa sạch, gọt vỏ thái chỉ, hoặc có thể cho vào cối dã cho bông lên.

Khi đã ướp vịt xong, bắc chảo lên bếp cho dầu vào đun nướng, chiên thật vàng thịt vịt, khi thịt vịt màu vàng thơm là được, cho thêm chút sả vào chiên cùng cho có mùi thơm.

Phi thơm gừng, riềng và ớt, sả, sau đó cho thịt vịt vào đảo thật đều khoảng 5 phút là được.

Bắc thịt vịt xuống bếp , cho ra đĩa. Vậy là đã hoàn thành món vịt rang riềng vô cùng thơm ngon rồi ah. Chúc các bạn thành công với món này nhé.

Hướng dẫn làm món gà tần thuốc bắc bổ dưỡng

Chân giò nấu nấm đông cô ngon tuyệt