Hướng dẫn làm món gà tần thuốc bắc bổ dưỡng

Món gà là món rất nhiều chất dinh dưỡng, bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể, gà cũng chế biến được thành nhiều móm ăn phong phú. Gà tần thuốc bắc là móm có thể nói chuyên dùng để bồi bổ chất dinh dưỡng, cho người bệnh, hay mới ốm dậy. Hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách thực hiện móm gà tần thuốc bắc nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện móm gà tần thuốc bắc

Gà 1 con, nên lựa chọn gà vừa phải khoảng 1,3kg là vừa. Bạn có thể lựa chọn gà ta, hoặc gà ác.

Gói Lẩu thuốc bắc thường dùng cho vào lẩu gà

Gừng

Muối, bột ngọt, tiêu, hạt nêm

Ngải cứu

Hạt sen

Quy trình thực hiện món gà tần thuốc bắc

Gà mua về làm sạch, với muối, bạn có thể hầm cả con hoặc chặt làm đôi cho nhanh nhừ.

Thuốc bắc rửa sạch

Gừng thái lát, ngải cứu nhặt hết lá úa, rửa sạch để ráo nước

Hạt sen ngâm khoảng 10 phút, rồi rửa lại thật sạch. Để ráo nước

Cho gà vào nồi, cho gói gia vị Lẩu Thuốc Bắc, gừng vào cùng đổ nước ngập gà, thêm chút mì chính, bột canh. Đun sôi vặn nhỏ lửa, hầm khoảng 1h hoặc 1h30 là được.

Khi gà ninh được khoảng 1h, mở vung cho thêm ngải cứu, hạt sen vào hầm khoảng 30 phút nữa, là được khi nào gà thật nhừ, tắt bếp.

Múc gà ra bát, rắc hạt tiêu lên trên.

Vậy là đã hoàn thành móm gà tần thuốc bắc ngải cứu, vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.

Chúc các bạn thành công.

Xem thêm: Cách làm bò bít tết cực đơn giản

                   Cách làm gà rang muối vô cùng đơn giản