Món giả cầy
là món dễ ăn, tuy nhiên hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn món giả cầy
được làm từ thịt ngan, chứ không phải thịt chó như mọi khi mọi người vẫn thực
hiện. Với hương vị lạ, hy vọng sẽ giúp bữa ăn trong gia đình của các bạn phong
phú hơn.
Nguyên liệu chuẩn bị
Ngan 1 con
Mẻ, mắn tôm
Riềng say,
miếng.
Mắn, muối,
nước mắm.
Quy trình thực hiện
Ngan mua về
làm sạch lại với muối, nên lựa chọn ngan to cho nhiều thịt. Sau đó mang nướng
qua lửa đến khi da có màu vàng thơm là được.
Chặt ngan
miếng vừa ăn, ướp cùng riềng, mẻ, mắn tôm khoảng 30 phút.
Sau khi ướp
thịt ngan xong, cho lên bếp, cho thêm chút mỡ vào. Đun nhỏ nửa, nêm gia vị vừa
ăn, đến khi nào thịt ngan nhừ là được. Nước sánh lại là được.
Vậy là đã
hoàn thành món thịt ngan rang giả cậy thơm ngon rồi.
Chúc các bạn
thành công với món ăn này nhé.
0 nhận xét :
Post a Comment